Piselli indiani e cavolfiore
Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? Piselli indiani e cavolfiore potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 4. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 173 calorie, 5g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Se hai cimette di cavolfiore, semi di senape, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 53%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Patate indiane, piselli e cavolfiori, Cavolfiore indiano "Sabji" con piselli e carote, e Piselli speziati indiani.
Istruzione
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
Mettere i semi di cumino e i semi di senape nell'olio caldo. Cuocere e mescolare fino a quando i semi iniziano a scoppiare.
Mescolare i piselli e il cavolfiore. Condire con sale. Ridurre il calore al minimo, coprire e continuare la cottura 15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.
Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lubanzi Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
![Lubanzi Chenin Blanc]()
Lubanzi Chenin Blanc
Il 2018 Lubanzi Chenin Blanc è tratto da una miscela di vecchie viti a cespuglio coltivate a secco e viti irrigate a goccia più giovani. Il suo colore paglierino intenso punta verso la freschezza matura e la complessità. Il naso porta frutti tropicali e di pietra in primo luogo, suscitando pensieri di mandarino e litchi. Al palato è rotondo e carnoso, spingendo in avanti di nuovo litchi, insieme a pesca bianca, albicocca e mela verde, il tutto portato da un tocco di elevata acidità. C'è luminosità e un leggero accenno di pane appena sfornato in tutto. Il finale è lungo, morbido e affettuoso.