Piccata di Pollo ai funghi

Name: Piccata di Pollo ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi porcini portabello, squartati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi, sgocciolati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 ( melanzane) fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a sodio ridotto; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 4 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. disossato senza pelle petto di pollo metà ciascuno)

Il pollo ai funghi Piccatan è un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 27g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 211 calorie. Per $2.6 per porzione, questa ricetta copertine 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli spicchi d'aglio, olio d'oliva, brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 60%, che è solido. Ricette simili sono Piccata di pollo, Piccata di pollo, e Piccata di pollo.

Istruzione

Appiattire i petti di pollo a 1/8-in. spessore. Condire con sale e pepe. In una padella grande, scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio. Cuocere il pollo 2-3 minuti su ciascun lato o fino a quando i succhi non funzionano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire su un piatto; tenere in caldo.

Nella stessa padella, scaldare l'olio rimanente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere un singolo strato di funghi e cuocere, senza mescolare, per circa 5 minuti o fino a quando i funghi diventano rosso-marroni su un lato. Girare i funghi, aggiungere l'aglio e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungi vino. Allentare i pezzi bruniti dal fondo della padella. Portare a ebollizione: mescolare il brodo e riportare a ebollizione. Tagliare 4 fette sottili di limone e succo di limone rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le fette di limone e il succo alla padella. Mescolare i capperi e continuare la cottura fino a quando il composto si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pollo alla salsa; calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi porcini portabello, squartati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi, sgocciolati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2

spicchi d'aglio, tritati 1( melanzane)

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto 4Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 4gamberetti e venati

Sale e pepe a piacere 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

disossato senza pelle petto di pollo metà ciascuno)

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Pollo Piccata funziona molto bene con Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sia Grüner Veltliner che Sauvignon Blanc hanno aromi di agrumi e erbe che completano il limone e il prezzemolo di chicken piccata. Il Santan Select Select Terroir Sauvignon Blanc con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari a bottiglia.

Santa Em Select Terroir Sauvignon Blanc

Giallo paglierino brillante, questo Sauvignon Blanc ha intensi profumi di agrumi freschi accompagnati da note di mele e pere. È un vino fresco e giovane, di buon equilibrio e piacevole acidità.Abbinalo a pesce dal sapore delicato, crostacei, ceviche e formaggi freschi.