Petti di pollo con salsa al curry

Name: Petti di pollo con salsa al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 99 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto funghi shiitake freschi affettati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere chutney di mango; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 grande pere sbucciate e affettate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe, diviso; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto riso pilaf; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi salate tritate; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. disossato senza pelle petto di pollo metà ciascuno)

Petti di pollo con salsa al curry richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 e costa $3.86 per porzione. Questo piatto principale ha 781 calorie, 45g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Una miscela di pepe, sale, metà petto di pollo, e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Petti di pollo con salsa al lime Curry, Petti di pollo in salsa di curry-Miele-senape, e Petti di pollo al curry.

Istruzione

Preparare il riso pilaf secondo le istruzioni del pacchetto. Nel frattempo, cospargere di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe sui petti di pollo. In una padella grande a fuoco medio, cuocere il pollo in olio per 4-6 minuti su ciascun lato o fino a quando un termometro di carne legge 170°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere e tenere in caldo.

Nella stessa padella, soffriggere i funghi in 2 cucchiai di burro per 4 minuti; aggiungere le pere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Metà Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Soffriggere 2-3 minuti in più o fino a quando i funghi e le pere sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Metà Pere Sciroppate

Rimuovere e tenere in caldo.

Nella stessa padella, sciogliere il burro rimanente. Mescolare la farina, il curry in polvere e il pepe rimanente fino a quando non si amalgama; aggiungere gradualmente il brodo e il chutney. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5-7 minuti o fino a quando addensato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare gradualmente la panna in padella; aggiungere la miscela di pollo e funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Calore attraverso.

Servire sopra il riso; cospargere con arachidi e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Cipolla bianca, tagliata a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 991 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto funghi shiitake freschi affettati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 12 cucchiaini di aglio in polvere

chutney di mango 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2grande

pere sbucciate e affettate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe, diviso 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto riso pilaf 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi salate tritate 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

disossato senza pelle petto di pollo metà ciascuno)

Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante

Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé sono le mie scelte migliori per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, ovviamente, ma queste scelte possono essere servite refrigerate e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter-Goldtröpfchen è uno dei vigneti individuali più noti (Einzellagen) nella regione della Mosella in Germania. Questo vigneto è costituito da ripidi pendii rivolti a sud disposti in una drammatica forma ad anfiteatro per un'esposizione e un aspetto ideali con il fiume che riflette il tanto desiderato sole direttamente alle viti. Gli eccellenti Riesling sono tipicamente riscaldati dal sole e maturi, con marcata mineralità dell'ardesia e acidità bilanciata. Maturo, pieno di sapori di frutta tropicale di ananas, mango e guava, con accenti di pasticceria. Offre una finitura brillante di kiwi e lime, mostrando un tocco di camomilla e crema. Un succulento Riesling.Un abbinamento perfetto per forti piatti speziati indiani e asiatici. Fantastico anche con una coscia d'anatra speziata, piatti con salse acide, verdure arrosto e formaggi a pasta molle.