Pesce in crosta di avena
Il pesce in crosta di avena è un pescatarian ricetta con 2 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 76g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 671 calorie. Per $5.84 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 25 minuti. Una miscela di filetti di merluzzo, avena a cottura rapida, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Pesce in crosta di pistacchio, Pesce di merluzzo in crosta di aglio, e Pesce fritto in crosta di noci.
Istruzione
Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto.
In una ciotola, sbattere insieme l'uovo e il latte. Rivestire i filetti di merluzzo con la farina; scrollarsi di dosso l'eccesso. Immergere il merluzzo nella miscela di uova; lasciare gocciolare l'eccesso. Cappotto merluzzo con avena.
Mettere il pesce uno alla volta in olio bollente; friggere circa 2 1/2 minuti, quindi girare e friggere circa 2 1/2 minuti in più.
Rimuovere gli asciugamani di carta. Condire a piacere con sale e pepe.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.
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Skyfall Pinot Grigio
Colore paglierino chiaro con note di mango, fiori di agrumi e banana al naso. Al palato un medley di frutta tropicale si dispiega in mandarino, mango, pompelmo e banana sapori. Queste note tropicali continuano per tutto il lungo e persistente finale.