Pesce e Patatine con Olio di Basilico

La ricetta Fish and Chips con olio di basilico potrebbe soddisfare la vostra voglia scozzese in giro 1 ora e 25 minuti. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1265 calorie, 53 g di proteine, e 66g di grasso. Per $9.7 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di olio vegetale, cerfoglio, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Birra Pesce malconcio (fish And Chips), Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips), e Pesce e patatine per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per preparare le patate, affettare le patate molto sottili usando un mandolino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Mettere le fette su un asciugamano e asciugare. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere le fette di patate. L'olio non dovrebbe essere molto caldo, vuoi sbollentare le patate, ma non dovrebbero avere alcun colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare e asciugare le patate. Aumentare il calore dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Mettere 1 foglia di coriandolo su una fetta di patate e coprire con un'altra fetta di patata. Premere saldamente le due fette e friggere rapidamente fino a diventare croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Scolare e mettere da parte. Ripeti questo processo finché non ne hai abbastanza per servire i tuoi ospiti.

Per preparare la purea di piselli, sudare le cipolle per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e sudare per un altro 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere il vino e ridurre della metà. Una volta che il liquido si è ridotto, aggiungere la panna e ridurre fino a quando la salsa cappotti la parte posteriore di un cucchiaio di legno. Scongelare i piselli e aggiungerli alla miscela di crema. Utilizzando un frullatore, miscela di purea, mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per l'insalata di erbe: Preparare il condimento unendo l'aceto, il succo di lime e l'olio extra vergine di oliva. Toss tutte le erbe nel condimento e regolare il condimento con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Per la salsa allo zafferano, unire la cipolla tritata, le carote, i porri e il vino bianco in una casseruola e ridurre del 3/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Grasso Di Maiale

Zafferano

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Una volta che il liquido si è ridotto, aggiungere la panna e lo zafferano, e lasciare ridurre ulteriormente fino a quando la salsa si è addensata, circa 10 minuti a fuoco medio. Passare la salsa attraverso un colino e tornare alla pentola. A fuoco basso, aggiungere lentamente piccoli pezzi di burro, mescolando costantemente la salsa. Mettere da parte la salsa e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Zafferano

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Per preparare la pastella tempura, mescolare insieme il tuorlo d'uovo, la farina, il vino e l'acqua e mescolare, assicurandosi che non ci siano grumi. Non mescolare troppo la pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una grande pentola, scaldare l'olio a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Per preparare il pesce, immergere i pezzi di pesce nella pastella tempura. Friggere il pesce per circa 10 minuti o fino a doratura chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Peperone Morita Essiccato

Rimuovere il pesce e scolarlo su carta assorbente. Aggiustare di sale mentre il pesce è ancora caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Per servire, posizionare i pezzi di pesce su ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere l'insalata di erbe al lato del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Mettere un cucchiaino di purea di piselli sul piatto e condire con un po ' di salsa allo zafferano intorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire con scaglie di coriandolo e condire con olio di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Basilico

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

1 cipolla rossa, dadini piccoli 2Crosta: briciole di cracker Graham

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 2

carote tritate 57peperoncino habanero

foglie di sedano, tritate 1cp. parmigiano grattugiato

cerfoglio 1cp. parmigiano grattugiato

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)3rametto

rametti di aneto appena raccolti 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1

1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato 227peperoncino habanero

John Dory pesce 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 57peperoncino habanero

coriandolo fresco 1Oreo ripieni doppi

menta fresca tritata 1

spicchio d'aglio, sbucciato e tritato 227peperoncino habanero

ippoglosso 170peperoncino habanero

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4

scampi 1

porro tritato 1cp. parmigiano grattugiato

avocado Hass leggermente schiacciato 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 454peperoncino habanero

piselli surgelati 567peperoncino habanero

patata 28peperoncino habanero

rucola (rucola)5

fili zafferano 227peperoncino habanero

maionese, più altro, se necessario 4gamberetti e venati

Sale e pepe 4

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata 4gamberetti e venati

Olio vegetale 1cp. parmigiano grattugiato

fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla bianca, tagliata a dadini 170peperoncino habanero

petti di fagiano se )454peperoncino habanero

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Thrive Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.