Pesce e patatine

Pesce e patatine
Fish and Chips è un senza latticini e vegetariano ricetta con 4 porzioni. Per $3.7 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 72g di grasso, e un totale di 1035 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto scozzese. Se si dispone di bicarbonato di sodio, patate russet, farina, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 62%. Ricette simili sono Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips), Birra Pesce malconcio (fish And Chips), e Pesce e patatine.

Istruzione

1
2 libbre di filetti di eglefino, scuoiati e tagliati diagonalmente in strisce larghe 1 1/2-inch, lunghe da 5 a 6 pollici
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di EglefinoFiletti Di Eglefino
2
Scaldare l'olio in una grande pentola profonda a fuoco medio. Portare l'olio a 325 gradi F. Regolare la temperatura con un termometro di caramelle. Tenere i bastoncini di patate in una ciotola d'acqua per evitare la doratura prima di friggere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di PatateBastoncini Di Patate
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
3
Rimuovere per asciugamani di carta e asciugare bene prima di mettere in olio. Lavorando in lotti, friggere le patate fino a quando non sono cotte e tenere ma non hanno colore, circa 4 o 5 minuti. Assicurarsi che le patatine hanno un sacco di spazio e delicatamente li swish intorno come stanno cucinando.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
4
Rimuoverli dall'olio e metterli immediatamente su una teglia foderata di carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
5
Preriscaldare il forno a 300 gradi F e aumentare la temperatura dell'olio da cucina a 375 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
6
In una ciotola media, unire la farina, il condimento di frutti di mare, il bicarbonato di sodio e un pizzico di sale. Fare un pozzo al centro della miscela di farina e mescolare delicatamente la birra fredda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
1-1/4 Cucchiaini Di Fiocchi Di Prezzemolo Essiccati, Divisi1-1/4 Cucchiaini Di Fiocchi Di Prezzemolo Essiccati, Divisi
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata CaldaConfezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Mescolare fino a quando appena combinato. Quando l'olio viene preriscaldato alla temperatura corretta, immergere i filetti di pesce nella miscela di pastella. Rivestire il pesce generosamente. Quando si aggiunge il pesce all'olio, immergere circa 1/3 a 1/2 del filetto nell'olio e lasciare che la pastella inizi a sbuffare e quindi farlo scorrere delicatamente nell'olio. Friggere il pesce fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 5 minuti girando il pesce durante il tempo di cottura. Quando il pesce è fatto, togliere dall'olio e mettere immediatamente su carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso. Disporre il pesce su una teglia foderata con una griglia di raffreddamento. Tenere il pesce nel forno preriscaldato fino a servire. Lavora in lotti e assicurati di non affollare l'olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Cracker Assortiti O Patatine PitaCracker Assortiti O Patatine Pita
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
8
Ancora una volta, lavorando in lotti, friggere le patatine una seconda volta a 375 gradi F, fino a quando non sono dorate e croccanti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
9
Rimuoverli dall'olio, metterli immediatamente su carta assorbente e condirli con sale kosher.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
10
Trasferire il pesce in un piatto da portata e servire con le patatine fritte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
11
Arthur Treacher sarebbe orgoglioso!
DifficoltaDuro
Pronti40 m.
Serving4
Punteggio di salute29
Rivista