Peperoni ripieni di formaggio: Chile Rellenos

Name: Peperoni ripieni di formaggio: Chile Rellenos
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 pollice 16 Peperoni Anaheim, steli e semi rimossi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais blu; 1 Oreo ripieni doppi foglie di rosmarino fresche tritate (spogliate da 1 o 2 rametti grandi); 3 grande foglie di salvia fresca, tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo fresche tritate (spogliate da circa 4 o 5 rametti); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di formaggio di capra sbriciolato (circa; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di vinaccioli (2 cucchiai per spennellare i peperoni e 2 per soffriggere); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Monterey Jack grattugiato (da circa un pezzo da 6 once prima di grattugiare)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare peperoni ripieni di formaggio: Cile Rellenos una prova. Questa ricetta serve 8 e costa 81 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 230 calorie, 8g di proteine, e 15g di grasso per porzione. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 58 minuti. Una miscela di peperoni anaheim, farina di mais, olio di vinaccioli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Quinoa-Ripieni Cile Rellenos, Peperoni ripieni di Poblano (Chiles Rellenos), e Pimentones Rellenos (Peperoni ripieni alla colombiana) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spennellare i peperoni con 2 cucchiai di olio (riservando l'equilibrio dell'olio) e arrostire fino ad annerire, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Rimuovere e coprire la teglia con un foglio o utilizzare le pinze per trasferire i peperoni in un sacchetto di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati

Lascia "sudare" per 15 minuti. Questo ti aiuterà a rimuovere la pelle dal pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

In una piccola ciotola, mescolare formaggio jack, formaggio di capra, timo, rosmarino e salvia, e schiacciare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Formaggio Di Monterey Jack

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbucciare la pelle carbonizzata dai peperoni e farcire ogni peperone con circa 2 cucchiai della miscela di formaggio/erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio a fuoco medio in una padella capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stendere la farina di mais blu su un pezzo di carta cerata e arrotolare i peperoni ripieni per rivestirli di farina di mais. Sear peperoni rivestiti su tutti i lati, lasciando indisturbati per i primi 2 minuti per consentire la farina di mais per integrare nella superficie dei peperoni e per consentire il processo di caramellizzazione per iniziare a prevenire crusting off della farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)