Peperoni Padrón Ripieni di formaggio Tetilla

Peperoni Padrón Ripieni di formaggio Tetilla
Padrón Peperoni ripieni di formaggio Tetilla potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 113 calorie, 4g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Per $1.54 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di senape di digione, olio d'oliva, peperoni shishito e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Provare Peperoni Padron sparsi su Lavash con formaggio, Peperoni di Padrón carbonizzati con limone e sale marino, e Peperoni di Padrón con latticello Aioli per ricette simili.

Istruzione

1
Mash aglio e sale in metallo medio bowlwith pestello o posteriore del cucchiaio fino pasteforms.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AglioAglio
SaleSale
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
2
Sbattere i tuorli d'uovo, 3 cucchiaiacqua, succo di limone e senape. Set bowlover casseruola di acqua appena bollente (non lasciare fondo della ciotola per toccare l'acqua)e frusta costantemente fino a quando la miscela thickensand instant-read termometro inserito intomixture registra 60° per 3 minuti, 6 to7 minuti totale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Succo Di LimoneSucco Di Limone
TuorloTuorlo
SenapeSenape
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
SbattereSbattere
CiotolaCiotola
3
Rimuovere la ciotola dall'acqua. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente,sbattendo di tanto in tanto, circa 15 minuti.
Attrezzatura che userete
SbattereSbattere
CiotolaCiotola
4
A poco a poco sbattere 1 tazza di olio in yolkmixture in flusso lento molto sottile, whiskinguntil salsa è spessa. Condire con pepe epiù sale, se lo si desidera. Copriti e rilassati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
SalsaSalsa
SaleSale
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
SbattereSbattere
5
Tagliare la fessura longitudinalmente verso il basso lato di ciascunopepe.
6
Tagliare il formaggio in piccolo rettangolarepezzi per adattarsi all'interno di peperoni. Inserire 1 pezzocheese in ogni peperone; premere per enclose.do ahead Salsa e peperoni possono essere fatti1 giorno prima. Coprire separatamente e raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
FormaggioFormaggio
PepePepe
SalsaSalsa
7
Scalda 1 cucchiaio di olio in grandi pesantibollisci la padella a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
8
Addpeppers alla padella; cuocere fino a doratura inspots e formaggio si scioglie (qualche formaggio mayooze di peperoni), girando di tanto in tanto,1 a 2 minuti. Disporre i peperoni sul piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
FormaggioFormaggio
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
9
Servire con salsa per immersione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SalsaSalsa
10
* I peperoni Padrón possono essere trovati presso i mercati agricoli e presso latienda.com; shishitopeppers possono essere trovati in alcuni mercati degli agricoltori e nei mercati giapponesi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
11
** Il formaggio Tetilla è disponibile in alcuni supermercati, nei negozi di specialità alimentari e online all'indirizzo latienda.com.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
1
Verdejo, un vino bianco della regione di Rueda (sud-est della Galizia), ha abbastanza acidità e corpo per resistere ai peperoni e al formaggio. José raccomanda il Bodegas Naia 2006Naiades ($29). Se non riesci a trovare quella bottiglia, prova il 2008 Vidal Soblechero" Viña Clavidor " Verdejo ($13).
Ingredienti di cui avrai bisogno
VerdejoVerdejo
PepePepe
1
Se non riesci a trovare peperoni Padrónor shishito e formaggio Tetilla, usemini peperoni e formaggio jalapeño Jack.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperonePeperone
Formaggio Di Monterey JackFormaggio Di Monterey Jack
PepePepe
FormaggioFormaggio
2
Bon Appetit
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute35
Tipi di piattoContorno
Rivista