Patatine fritte all'aglio e patate dolci

Name: Patatine fritte all'aglio e patate dolci
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 313 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. farina per tutti gli usi; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. shredded fontina, for serving; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato; 3 spicchio aglio tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 cipolle rosse a fette sottili; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (1/2 stick) burro non salato, a temperatura ambiente; 6 gamberetti e venati Olio di colza o olio vegetale; 1 kg sweet potatoes or garnet yams (about 3 medium), scrubbed, unpeeled and cut into 1/4-inch-by-4-inch fries, soaked in ice water

Le patatine dolci all'aglio sono un contorno per 6 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta latto ovo vegetariana contiene 773 calorie, 19 g di proteine e 41 g di grassi per porzione. Per $ 1,84 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Ti è offerto da Foodnetwork. 330 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Un composto di farina, fontina, aceto balsamico e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari all'80%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Patatine fritte con aglio al forno, Patatine fritte con aglio al forno e Patatine fritte con aglio e parmigiano.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella antiaderente grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tagliato In Patatine Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Imbevute Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere le cipolle, l'aceto, il sale e il pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno ben dorate, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Scolate le patate e fatele asciugare completamente su un canovaccio pulito. In una pentola capiente dal fondo spesso, versare abbastanza olio da riempire la padella per circa un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare a fuoco medio-alto fino a quando un termometro per frittura inserito nell'olio raggiunge i 375 gradi F. (Se non si dispone di un termometro, un cubetto di pane si rosola in circa 5 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mentre l'olio si scalda, in una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e 2 tazze e 1/2 di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Passare le patate nella pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire 8-10 patate nell'olio, lasciando gocciolare l'eventuale pastella in eccesso nella ciotola. Friggere fino a quando diventano dorati e croccanti, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare su carta assorbente. Ripetere l'operazione con le restanti patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti