Patate novelle schiacciate con Crème Fraîche e Coriandolo incrinato

Name: Patate novelle schiacciate con Crème Fraîche e Coriandolo incrinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero macinato fresco a piacere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di coriandolo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate di primizia o fingerlings, strofinate; 4 gamberetti e venati Sale marino (come il Fleur de Sel); 4 gamberetti e venati Sale kosher o sale da cucina; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro europeo non salato

Patate novelle schiacciate con Crème Fraîche e coriandolo incrinato potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 241 calorie, 4g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.02 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pepe, sale marino, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Curtis Stone Cipolla Bhaji con Coriandolo Crème Fraîche, Zuppa fredda di zucca gialla e porri con coriandolo e Crème Fraîche al limone, e Patate Smerlate con Creme Fraiche per ricette simili.

Istruzione

Spargere i semi di coriandolo sul fondo di una piccola padella. Tostare a fuoco moderatamente basso, scuotendo la padella frequentemente, per 3 o 4 minuti o fino ad ottenere solo un soffio della loro fragranza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare un foglio di carta assorbente sul piano di lavoro e versare i semi su di esso. Utilizzare il lato di un coltello da cuoco o il fondo piatto di un bicchiere pesante per schiacciare i semi. Inclinare con attenzione i semi in una piccola ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere le patate in una grande pentola con abbastanza acqua fredda per coprirle di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere sale kosher a piacere (circa 1 cucchiaino per litro). Portare a ebollizione, ridurre il calore a moderata, e cuocere fino a quando le patate sono teneri quando forato con la punta di un coltello, 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scolare le patate e tornare alla pentola. Coprire e tenere in caldo fino al momento di servire. Poco prima di servire, trasferirli in una casseruola poco profonda. Usando un coltello da cucina, sbucciare le patate, se lo si desidera. Con una forchetta o uno schiacciapatate, schiacciare delicatamente le patate per dividerle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Grasso Di Maiale

Cospargere leggermente con sale marino. Mescolare la crme frache fino a che liscio e cucchiaio sopra le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Tagliare il burro a pezzetti e cospargerlo sulle patate. Spargere il coriandolo sopra e cospargere con più sale marino e pepe macinato fresco. Top con l'erba cipollina, se lo si desidera, prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo