Patate fracassate con sugo di aglio arrostito

$Patate fracassate con sugo di aglio arrostito$

Patate fracassato con arrosto-aglio sugo potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 374 calorie. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 ore. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di turco o, acqua, porro, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è solido. Provare Aglio arrosto fracassato patate con sugo di sidro di mele {Ringraziamento Blitz #7}, Patate rosse fracassate all'aglio arrosto, e Patate all'aglio fracassato arrostite per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Separare 6 chiodi di garofano dall'aglio (non sbucciare), condire con un po ' di olio d'oliva e avvolgere due volte strettamente in un foglio. Arrosto fino a quando l'aglio è molto morbido, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Spicchio

Aglio

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Mentre l'aglio arrostisce, scaldare l'olio (2 cucchiai) in una pentola pesante da 4 a 5 litri a fuoco medio fino a quando non brilla, quindi cuocere le verdure, gli spicchi d'aglio rimanenti (separati ma non sbucciati), l'alloro e i grani di pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 8 minuti. Mescolare il vino e far bollire fino a quando la maggior parte è evaporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Grani Di Pepe

Vegetale

Foglie Di Alloro

Vino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la salsa di soia e acqua e cuocere a fuoco lento, scoperto, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Acqua

Filtrare il brodo attraverso un setaccio a maglie fini in un grande misurino. Se hai più di 4 tazze, fai bollire per ridurre; se meno, aggiungi acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Acqua

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Setaccio

A meno che non siano molto piccoli, tagliare le patate (sbucciate se lo si desidera) in pezzi da 2 pollici. Coprire generosamente con acqua fredda in una casseruola da 5 litri e aggiungere 2 cucchiaini di sale. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando non è tenero, da 12 a 15 minuti. Riserva 1/3 tazza di liquido di cottura e mescolare burro e olio in esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Burro

Acqua

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare le patate, quindi tornare in padella insieme al liquido riservato e schiacciare grossolanamente. Condire con sale e pepe e tenere in caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Attrezzatura che userete

Padella

Schiacciare l'aglio arrostito in una purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto

Sciogliere il burro in una casseruola media pesante a fuoco medio. Mescolare la farina e la purea di aglio e cuocere, mescolando, 2 minuti. Aggiungere lentamente il brodo, sbattere, quindi cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Burro

Aglio

Farina Per Tutti Gli Usi