Pasta Siciliana con Melanzane

Istruzione

Trasferire i pomodori in una ciotola e spremere per rompere in pezzi più piccoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

In un bollitore da 6 litri portare a ebollizione 5 litri di acqua salata per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

In una padella pesante da 12 pollici scaldare 1 tazza di olio a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare. Friggere le melanzane in 2 lotti, girando, fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Trasferire le melanzane fritte con un mestolo forato agli asciugamani di carta per drenare, disponendola in uno strato. Condire le melanzane con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Versare l'olio dalla padella e pulire con asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Aggiungere il restante 1/4 tazza di olio in padella e cuocere l'aglio a fuoco basso, mescolando, fino a doratura. Mescolare i pomodori con i succhi che si sono accumulati nella ciotola e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando leggermente addensato, circa 15 minuti. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mentre la salsa è bollente, cuocere la pasta fino al dente. Riservare 1 tazza di acqua di cottura della pasta e scolare la pasta in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Aglio Goya®

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Trasferire metà della salsa di pomodoro con metà della ricotta salata in una ciotola capiente e condirla con la pasta e metà delle melanzane, aggiungendo un po ' di acqua di cottura della pasta riservata se la salsa diventa troppo densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice