Pasta Primavera

Name: Pasta Primavera
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile b zucchero; 3 carote a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato o basilico; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fusilli tricolori; 2 spicchio aglio tritato; 1 Succo di limone; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato, più altro per topping; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo non salato

La ricetta Pasta Primavera potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 25 minuti. Questo corso principale ha 567 calorie, 22 g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi burro, succo di limone, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è enorme. Provare Pasta Primavera, Pasta Primavera, e Pasta Primavera per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pasta e cuocere come l'etichetta dirige, aggiungendo i broccoli, carote, peperone e piselli durante gli ultimi 3 minuti di cottura. Riservare 1 tazza di acqua di cottura, quindi scolare la pasta e le verdure e tornare nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Vaschetta (8 Once) Di Crema Di Formaggio Con Erba Cipollina E Cipolla PHILADELPHIA®

Grasso Di Maiale

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il brodo vegetale, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere; portare a fuoco lento e cuocere fino a quando leggermente ridotto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Sbattere i restanti 2 cucchiai di burro fino a quando non si scioglie e la salsa è addensata, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare la salsa sulla pasta e le verdure e aggiungere il formaggio, il prezzemolo e il succo di limone. Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando il formaggio si scioglie, circa 1 minuto, aggiungendo abbastanza dell'acqua di pasta riservata per allentare la salsa. Condire con sale e pepe e top con più formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Foto di Kang Kim

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

b zucchero 3

carote a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato o basilico 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fusilli tricolori 2spicchio

aglio tritato 1

Succo di limone 4gamberetti e venati

Sale kosher 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato, più altro per topping 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 1

peperone rosso, tagliato a strisce sottili 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro freddo non salato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.