Pasta al forno con Ricotta: Pasticcio di Maccheroni con la Ricotta

Pasta al forno con Ricotta: il Pasticcio di Maccheroni con la Ricotta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 21g di grasso, e un totale di 667 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.26 per porzione. Vai al negozio e raccogli passata di pomodoro, caciotta, sedano e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 74%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Pasta con la ricotta (Pasta con ricotta), Pasta con la ricotta (Pasta con ricotta), e Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori.

Istruzione

Legare la carne e condire aggressivamente con sale e pepe. In un forno olandese, riscaldare l'olio a fuoco alto fino a fumare. Rosolare la carne su tutti i lati, quindi aggiungere la carota, la cipolla e il sedano e cuocere fino a quando le verdure sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco vivo fino a quando il vino si è ridotto della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la passata di pomodoro, portare a ebollizione, ridurre il fuoco a fuoco lento e coprire la padella. Continuare a cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere la carne dalla padella e tagliarla a cubetti da 1 pollice. Mettere da parte in una grande ciotola di miscelazione. Tenere caldi i succhi della padella e rimuovere il grasso estraneo con un mestolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Mestolo

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale. Cuocere gli ziti in acqua bollente secondo le indicazioni della confezione, finché sono teneri ancora al dente. Mentre la pasta sta cuocendo, mettere la ricotta in una ciotola e aggiungere un mestolo dell'acqua di cottura della pasta per scioglierla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Ziti

Attrezzatura che userete

Mestolo

Caramelle Peachie-o

Scolare la pasta e aggiungerla alla ciotola con la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la ricotta e la caciotta e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Spennellare l'interno di una grande casseruola con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Mettere un mestolo di salsa sul fondo della casseruola, seguito da uno strato di pasta e composto di carne. Grattugiare un po ' del Parmigiano-Reggiano, quindi ripetere con un altro strato di salsa, poi pasta e carne, il Parmigiano fino a quando tutti gli ingredienti sono esauriti e la casseruola è piena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano