Panino con maiale sfilacciato

Name: Panino con maiale sfilacciato
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 kg spalla di maiale disossata (circa; 6 brioche panini hamburger; 2 carrots, sliced on mandoline; 1 cp. parmigiano grattugiato Cayenne; 0 mazzo prezzemolo a foglia piatta, per guarnire; 4 spicchio 1 bottiglia (11-1/2 once) di salsa agrodolce, divisa; 2 cipolle verdi, tritate; 1 limone, spremuto; 4 Crosta: briciole di cracker Graham patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 8 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 330 peperoncino habanero zucchero di canna chiaro; 224 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 27 peperoncino habanero once fluide di acqua fresca; 1 testa purple cabbage, finely sliced; 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 testa savoy cabbage finely sliced; 58 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione; 2 rametto timo, lascia solo; 1 cp. parmigiano grattugiato senape integrale

Il panino con maiale sfilacciato potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine , 37 g di grassi e un totale di 1006 calorie . Per 3,41 dollari a porzione , questa ricetta copre il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è per 8 persone. 13 persone sono state contente di averla provata. Questa ricetta di Foodnetwork richiede senape integrale, cavolo verza, paprika e prezzemolo a foglia piatta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 50 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 91% . Questo punteggio è spettacolare. Prova il panino con maiale sfilacciato con salsa barbecue al mango , il maiale sfilacciato Dr Pepper e il maiale sfilacciato BBQ in stile North Carolina per ricette simili.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Disporre la carne di maiale, con il grasso rivolto verso l'alto, in una teglia da forno dotata di griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Cappuccio Viola, Affettata Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Mettere sale, pepe, zucchero di canna, paprika, foglie di timo, aglio, aceto e peperoncino di Cayenna in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza Tagliato Finemente

2 O 3 Rametti Di Timo, Solo Le Foglie

Once Fluide Di Acqua Fresca

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Bottiglia (11-1/2 Once) Di Salsa Agrodolce, Divisa

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungete olio extravergine di oliva fino a ottenere una pasta omogenea. Strofinate il sale su tutta la superficie del maiale, assicurandovi di arrivare anche negli angoli più remoti, in modo che il sale possa penetrare nella carne ed estrarne l'umidità: questo aiuterà a formare una crosticina esterna durante la cottura. Coprite il maiale con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno 3 ore o fino a tutta la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Lasciare riposare la carne a temperatura ambiente per 30 minuti prima di cuocerla. Preriscaldare il forno a 160 °C.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Arrostire il maiale per 3 ore e mezza, scoperto, finché la parte esterna non diventa croccante e dorata (dovrebbe avere l'aspetto del mogano).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Lasciare riposare la carne su un tagliere per 10 minuti prima di affettarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre il maiale cuoce, preparate l'insalata di cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Unire la senape, la maionese, la panna acida, il succo di limone, l'aceto e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Mescolate bene e aggiungete il cavolo verza, il cavolo viola, i cipollotti e le carote tagliati finemente. Condite con sale e pepe a piacere, coprite con pellicola trasparente e mettete da parte in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

5 Cracker Salati, Sbriciolati

Cavoli Verza

Zenzero Intero, Schiacciato

Grasso Di Maiale

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Per servire, tagliate a metà i panini brioche e aggiungete un po' di carne di maiale a fette. Aggiungete un cucchiaio abbondante di insalata di cavolo e adagiatevi sopra la metà superiore del panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brioche