Pancetta fritta Purè di patate

Name: Pancetta fritta Purè di patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pagnotta ovale Pane artigianale di campagna integrale, tostato; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, diviso; 4 pancetta, cotta e sbriciolata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata, 1 cucchiaio riservato, per guarnire; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 5 gamberetti e venati Sale kosher; 5 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 scalogno tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 1 kg Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

Pancetta fritta Purè di patate richiede circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 5 porzioni con 592 calorie, 10 g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $1.28 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Questa ricetta dal cibola rete ha 28 fan. A un paio di persone è piaciuto molto questo contorno. Vai al negozio e prendi erba cipollina, sale e pepe, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 70%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Pancetta fritta Purè di patate, Purè di patate fritte, e Purè di patate fritte per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una pentola grande e coprire con acqua fredda. Sale generosamente. Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento scoperto per circa 13 minuti, o fino a quando le patate sono tenera forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mentre le patate stanno bollendo, sciogliere 1 cucchiaio di burro in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno tritato e soffriggere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere la panna e il resto del burro, facendo attenzione a non portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Scolare le patate in un colino. Tornare alla pentola e schiacciare con uno schiacciapatate. Non appena vengono schiacciati aggiungere lentamente la panna calda e il burro. Mescolare lentamente e non sovraccaricare o le patate saranno pesanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Aggiungere la panna acida e la pancetta e piegare l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tagliare un giro nella parte superiore del pane. Tirare fuori e rimuovere la parte superiore, riserva. Estrarre tutto il pane morbido all'interno. Fare attenzione a non prendere troppo, come si desidera che questo sia un veicolo di servizio per il vostro purè di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1-1/2 Tazze Di Birra