Pancetta e Riso allo Zafferano

Name: Pancetta e Riso allo Zafferano
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati bianco; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata in pezzi da 1/4 di pollice; 1 (può essere o scremare) fili di zafferano; 2 (inverno) burro non salato, a temperatura ambiente

Pancettan e riso allo zafferano potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 497 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $2.62 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai cipolla, sale kosher, pancetta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 52 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare riso allo zafferano o riso kesar, come fare il riso allo zafferano, L'ingrediente segreto (Zafferano): Zafferano e Arancia Riso Pilaf con Orzo e pinoli, e Riso allo zafferano per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media (3-quart), scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e croccante, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Rimuovere la pancetta a tovaglioli di carta per drenare. Accantonare. Scartare i succhi di cottura nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nella stessa padella, a fuoco medio, aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e cuocere per 5 minuti fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso e mescolare fino a quando il riso è leggermente tostato e rivestito con il burro, circa 1 minuto. Mescolare il brodo, il sale e lo zafferano. Portare il composto a fuoco lento e, con un cucchiaio di legno. raschiare i bit marroni che si aggrappano al fondo della padella. Coprire la padella con un coperchio aderente e cuocere fino a quando il riso è tenero e tutto il liquido è stato assorbito, circa 20-25 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciare riposare il riso per 5 minuti. Usando una forchetta, pelare il riso e trasferirlo in una ciotola da portata. Completare con la pancetta cotta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere