Nuvole di meringa alla menta piperita

Le nuvole di meringa alla menta piperita potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per antipasti. Una porzione di questo piatto contiene circa 1 g di proteine, 6 g di grassi e un totale di 106 calorie. Questa ricetta serve 48 persone. Per 14 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a portata di mano grasso, gocce di cioccolato semidolce, tuorli d'uovo e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Il Natale sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio pessimo (ma comunque risolvibile) del 9%. Le nuvole di meringa con crema alla pesca, il budino alla vaniglia di San Patrizio con nuvole di meringa e i biscotti di meringa alla menta piperita sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una ciotola capiente, mescolare la panna e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Sbattere i tuorli d'uovo, il latte e la vaniglia.
Unisci la farina, il sale e il lievito; aggiungerlo gradualmente al composto cremoso e mescolare bene. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbattere gli albumi, il sale, l'aceto e la vaniglia fino a formare delle punte morbide. Aggiungere gradualmente lo zucchero; battere fino a formare picchi rigidi. Piegare le gocce di cioccolato.
Trasferisci metà della meringa in un'altra ciotola. Piega le caramelle alla menta piperita in una porzione e le caramelle alla menta verde nella porzione rimanente.
Forma l'impasto per biscotti in 1 pollice. palle.
Posizionare 2 pollici di distanza su teglie non unte. Appiattire con un bicchiere intinto nello zucchero. Metti la meringa a cucchiaini al centro di ogni biscotto.
Cuocere in forno a 325° per 18-20 minuti o fino a leggera doratura.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
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