Nuovo Messicano Rosso Cile Turchia

Name: Nuovo Messicano Rosso Cile Turchia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Messicana
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di burro; 10 peperoncini secchi del New Mexico (da 2 a 3 once. totale; vedi note); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di timo fresco tritato o 1 cucchiaio di timo secco; 18 gamberetti e venati Sale kosher; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Tortillas di farina fresca, per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di origano fresco tritato o 1 cucchiaio di origano secco; 18 gamberetti e venati Pepe; 6 kg Turchia; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spicchi daglio, sbucciati e tritati, più 1 testa intera

Nuovo messicano rosso Cile La Turchia è un senza glutine e primordiale ricetta con 18 porzioni. Questo hor d'oeuvre ha 425 calorie, 55 g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Per $1.49 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi aglio, cipolla, foglie di timo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Salsa Cile rosso sud-occidentale, Torta di cipolla messicana e Cile, e Messicano Cile Pops per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una padella da 1 a 2 litri a fuoco medio, sciogliere il burro. Mescolare a metà l'origano e il timo e l'aglio tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco.

Rimuovere e scartare traliccio gamba dalla turchia. Tirare fuori e scartare eventuali grumi di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Rimuovere rigaglie e collo (sono spesso confezionati in collo o cavità del corpo) e salvare per sugo o scartare. Risciacquare il tacchino dentro e fuori; asciugare. Cospargere leggermente le cavità di tacchino con sale e pepe e il restante origano e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Risciacquare i peperoncini e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tagliare i gambi e scuotere i semi (tagliare i peperoncini, se necessario, per rimuovere facilmente i semi). Sbucciare la cipolla e tagliarla a spicchi da 1 pollice. Risciacquare la testa d'aglio e tagliarla a metà trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Zucchero Rosso Grosso

Mettere metà dei peperoncini, cipolla e aglio nella cavità del corpo di tacchino. Impostare un rack a forma di V in una teglia da 12 per 17 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Posizionare i peperoncini rimanenti sotto il centro del rack. Mettere il tacchino, petto in su, su rack. Se lo si desidera, infilare le punte delle ali sotto il corpo e legare liberamente le estremità delle bacchette insieme allo spago di cotone. Se il tacchino si sovrappone pan rim, infilare una striscia di foglio pesante lungo i lati pan per mantenere il grasso di gocciolare sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spennellare il tacchino con la miscela di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Cospargere leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Disporre la cipolla e l'aglio rimanenti, tagliare il lato verso il basso, in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare 2 tazze di brodo in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Arrosto di tacchino fino a quando un termometro di carne inserito verso il basso attraverso la parte più spessa del seno ai registri osso 160, 2 a 3 ore. Controllare padella di tanto in tanto; se la maggior parte del brodo è evaporato, aggiungere 1 a 2 tazze più brodo in modo da pan sgocciolature non bruciare. Suggerimento tacchino leggermente per drenare i succhi dalla cavità del corpo in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire su un piatto.

Lasciare riposare in un luogo caldo, scoperto, per 15-30 minuti.

Nel frattempo, versare i succhi di pan in una misura di vetro da 2 a 4 tazze. Scremare e scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare 2 tazze dei succhi di padella (se non ne hai abbastanza, aggiungi altro brodo per fare 2 tazze) in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere cipolla e peperoncini dalla cavità di tacchino e padella. Se lo si desidera, spremere l'aglio dalle bucce nel frullatore o scartare la testa d'aglio. Tenendo il coperchio del frullatore con un asciugamano, ruotare fino a quando la miscela è grossolanamente purea. Restituire la salsa alla teglia e mescolare a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere sale a piacere e versare in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Intagliare il tacchino e servire con salsa Cile. Se le articolazioni della coscia sono ancora rosa (comune in un uccello arrostito al forno), tagliare le bacchette dalle cosce, mettere le cosce in una teglia e cuocere in un forno da 350 a 450 fino a quando non è più rosa, da 10 a 15 minuti, o mettere su una piastra sicura per microonde e cuocere in un forno a microonde a piena potenza (100%)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di burro 10

peperoncini secchi del New Mexico (da 2 a 3 once. totale; vedi note)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo magro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di timo fresco tritato o 1 cucchiaio di timo secco 18gamberetti e venati

Sale kosher 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Tortillas di farina fresca, per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di origano fresco tritato o 1 cucchiaio di origano secco 18gamberetti e venati

Pepe 6kg

Turchia 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spicchi d'aglio, sbucciati e tritati, più 1 testa intera

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Potresti provare Avinyo Cava Reserva. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.