Miglior zabaione

Name: Miglior zabaione
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 litro bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cognac o brandy; 12 albumi riservati; 12 grande tuorli duovo (riservare i bianchi); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante fredda; 8 gamberetti e venati Noce moscata appena grattugiata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Rum scuro di Myers; 1 pizzico Pizzico di sale fino; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile quart latte intero

Miglior zabaione è un vegetariano bevanda. Questa ricetta rende 8 porzioni con 918 calorie, 14g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $7.14 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. Una miscela di bourbon, noce moscata, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Chow. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così sorprendente spoonacular punteggio di 30%. Ricette simili includono Zabaione Chocolate Chip Pane con burro marrone zabaione Glassa, Zabaione Croissant Budino di pane con sciroppo di zabaione al caramello, e Cupcakes di zabaione al cioccolato con glassa di formaggio cremoso zabaione.

Istruzione

Mettere gli albumi riservati in un contenitore molto pulito e ermetico e congelare fino a quando lo zabaione è pronto per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Zabaione

Unire i tuorli e lo zucchero in una grande ciotola e frullare fino a quando ben amalgamato e cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per combinare.

Trasferire la miscela in un barattolo di vetro da 1 gallone e sigillare saldamente il coperchio. (In alternativa, puoi imbottigliarlo.)

Mettere in frigorifero per almeno 1 settimana e fino a 3 weeks.To servire: La sera prima di servire, mettere gli albumi congelati in frigorifero per scongelare.Quando è pronto per servire, lasciare che gli albumi arrivino a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Posizionare gli albumi nella ciotola molto pulita di un mixer stand dotato di un attacco frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Sbattere

Ciotola

Sbatti ad alta velocità fino a formare picchi rigidi, circa 2 o 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Rimuovere in una grande ciotola di punzone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pugno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere la crema nella ciotola mixer stand (non c'è bisogno di lavare la ciotola) e frusta ad alta velocità fino a quando si formano picchi medi, circa 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Sbattere

Ciotola

Rimuovere alla ciotola pugno.Mescolare la base dello zabaione con una spatola di gomma per ricongiungerla, quindi aggiungerla alla ciotola del punzone. Sbatti delicatamente lo zabaione insieme fino a quando non si combinano e non rimangono grandi tasche di bianchi o panna (non sovraccaricare o sgonfierai lo zabaione).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zabaione

Crema

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Spatola