Merluzzo in crosta di pretzel con salsa di Digione all'albicocca

Merluzzo in crosta Pretzel con salsa di albicocca Dijon potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 384 calorie, 24g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $2.59 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan puritano, la metà e la metà, il condimento per l'insalata e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è buono. Provare Offerte di pollo Pretzel impressionante con salsa di miele piccante Dijon, Halibut in crosta di pecan con salsa di crema di Digione, e Pollo in crosta di pretzel con salsa di birra al formaggio per ricette simili.
Istruzione
Unire il condimento per l'insalata e il sale condito in una piccola ciotola. Pulse i salatini in un robot da cucina fino a quando i salatini vengono tritati finemente, lasciando alcuni piccoli pezzi; questo rende circa 1 tazza.
Mettere in un piatto poco profondo.
Spalmare ogni lato del pesce con la miscela di condimento per l'insalata; cappotto con salatini schiacciati.
Scaldare 2 cucchiai di olio in padella antiaderente grande a fuoco medio.
Soffriggere il pesce lentamente, cottura 3 a 4 minuti per lato (o fino a doratura e temperatura interna raggiunge 145 gradi F) l'aggiunta di olio aggiuntivo, se necessario. Tenere il pesce caldo.
Sbattere le conserve di albicocca, la senape di Digione e metà e metà insieme in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando la salsa è cremosa e si addensa leggermente.
Servire la salsa sul pesce.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.
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GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio irrompe con pera vivace e frutti tropicali, bilanciati da un'acidità croccante e da una freschezza elegantemente raffinata. Caratterizzato da frutta matura a nocciolo e aromi di agrumi, questo vino presenta sapori di melone, nettarina e limone Meyer che finiscono leggeri e rinfrescanti.