Melanzane ripiene di mamma

La melanzana ripiena della mamma potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per contorni. Per $2.51 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 467 calorie, 25 g di proteine, e 32g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 408 buongustai e cuochi. Una miscela di melanzane, olio d'oliva, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Riso spagnolo della mamma, I migliori muffin di zucchine della mamma, e La migliore polpettone di mia madre.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare le melanzane a metà e raccogliere il centro, lasciando abbastanza carne all'interno della pelle in modo che mantenga la sua forma quando cotta. Far bollire la parte centrale scavata fino a quando molto morbido, circa 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Carne

Nel frattempo, in una padella media soffriggere 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio. Condire la carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne macinata condita nella padella e soffriggere fino a quando tutto il suo liquido è evaporato e la carne inizia a rosolare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Macinata

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare la carne, rimuovendo il grasso extra e non necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Lasciare raffreddare brevemente e tritare la carne cotta in modo che non ci siano grossi pezzi di carne. In un'altra padella media soffriggere a fuoco medio aggiungere il restante 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere le cipolle, peperoni e aglio insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pepe

Aglio

Cipolla

Manzo

Carne

Attrezzatura che userete

Padella

In una ciotola mescolare insieme le melanzane cotte, le verdure, la carne di manzo cotta, le erbe aromatiche, 1 tazza di formaggio, il pangrattato e l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Vegetale

Melanzana

Formaggio

Erba

Manzo

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riempire le metà di melanzane scavate con questa miscela, dividendola uniformemente tra le 2 metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Top con pomodori tritati e il restante 1/4 tazza di formaggio grattugiato, condire con sale e pepe, posto su una teglia da forno oliata o teglia, e cuocere per 50 minuti in forno preriscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro