Melanzane asiatiche alla griglia con salsa di zenzero
Hai bisogno di un contorno senza glutine, fodmap friendly e vegano? Melanzane asiatiche grigliate con salsa di zenzero potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 246 calorie. Per $1.71 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai olio di sesamo asiatico, olio vegetale, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Melanzane cinesi grigliate con salsa di aglio e zenzero, Braciola di maiale asiatica (salsa di soia allo zenzero), e Melanzane arrosto con salsa di zenzero e aglio.
Istruzione
1
In una ciotola di vetro resistente al calore, unire l'acqua e lo zucchero e il microonde ad alta potenza per 10 secondi, fino a quando lo zucchero non si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Vinaigrette All'agresto
2
Aggiungere lo zenzero grattugiato, l'aceto, l'olio di sesamo e la tazza 1/2 di olio vegetale e condire con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Impostare un grande cestello a vapore in una grande casseruola, aggiungere 1/2 pollice di acqua e portare a ebollizione a fuoco moderatamente alto. Cuocere a vapore la melanzana in lotti, tagliare il lato verso il basso, fino a quando non è tenera, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Scaldare una padella grill. Spennellare leggermente le melanzane con olio vegetale. Griglia a fuoco vivo fino a quando non appaiono segni di griglia, circa 30 secondi per lato, quindi trasferire su un piatto da portata. Spoon la salsa di zenzero sopra le melanzane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Guarnire con il basilico viola (se usato) e servire subito.
Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare De Morgenzon Riserva Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.