Medaglioni di maiale con salsa di salumi

Name: Medaglioni di maiale con salsa di salumi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Baguette a fette, per servire; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 12 cornichons, dimezzati o tagliati a fette sottili; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice senape granulosa; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, per irrorazione liberale; 12 2 cucchiai di burro fuso filetto di maiale, ogni 1/2 pollici di spessore; 2 scalogni tritati finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Uno sherry o un vino bianco

Medaglioni di maiale con salsa di salumi richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 482 calorie, 11 g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,52 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai baguette, filetto di maiale, uno sherry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così super spoonacular punteggio di 23%. Provare Medaglioni di maiale in salsa di noci caraibiche, Medaglioni di maiale in salsa all'arancia, e Medaglioni di maiale con salsa all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Condire la carne di maiale con olio extra vergine di oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Sale E Pepe

Maiale

Scaldare una padella a fuoco medio-alto e cuocere il maiale in 2 lotti, circa 2 o 3 minuti per lato. Disporre il maiale su un piatto e coprire con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella