Masala di ceci e Carciofi

Name: Masala di ceci e Carciofi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cuori di carciofo, scolati, sciacquati e dimezzati; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci scolati e sciacquati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi cumino; 4 gamberetti e venati Coriandolo fresco tritato, per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero fresco, sbucciato, fette da 1/2 pollici; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi garam masala; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime (circa 1/2 a lime); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grande cipolla rossa, tritata (circa; 3 grande Pomodori rom tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aglio, intero; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt, sbattuto fino a che liscio

La ricetta Masalan di ceci e carciofi è pronta in circa 35 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 4 e costa $1.93 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 449 calorie. È portato a voi da Foodnetwork. 112 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. A molte persone è piaciuto molto questo contorno. Se hai yogurt, ceci, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è abbastanza buono. Provare Masala di ceci e Carciofi, Panino al Masala di ceci, e Alimenti integrali Ceci Masala per ricette simili.

Istruzione

Elaborare la cipolla, la pasta di aglio e zenzero e i pomodori in un robot da cucina o in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Zenzero

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio è scintillante, aggiungere i semi di cumino. Una volta che hanno finito popping, aggiungere la pasta di cipolla-pomodoro che hai appena fatto, e soffriggere fino a quando non si addensa e si approfondisce a colori, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il coriandolo macinato, il garam masala, la paprica e la curcuma e soffriggere per circa 30 secondi. Quindi aggiungere lo yogurt, un po ' alla volta in modo che non caglia. Mescolare il succo di lime, i ceci, i carciofi, il sale, a piacere, e l'acqua. Coprire e cuocere a fuoco lento 10 minuti. Gusto per condimenti e servire guarnito con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

Garam Masala

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 Kg Tortillas Di Mais

Curcuma

Once Fluide Di Acqua Fresca

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Gettare l'aglio, lo zenzero e l'olio di canola in un mini-robot da cucina e lasciarlo andare fino a formare una pasta semi-liscia. Ci saranno ancora piccoli pezzetti in là, ma nel complesso, dovrebbe assomigliare a una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Salva ciò che non usi in un piccolo barattolo di vetro. Dovrebbe durare in frigorifero per 2 o 3 settimane. È una deliziosa aggiunta a marinate, salse per pasta, salse per friggere, ricette a fornello lento, sugo ecc. Abbiamo sempre avuto un barattolo di questa roba nel nostro frigorifero crescendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cuori di carciofo, scolati, sciacquati e dimezzati 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ceci scolati e sciacquati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

cumino 4gamberetti e venati

Coriandolo fresco tritato, per guarnire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco, sbucciato, fette da 1/2 pollici 1Barretta di caramello Heath in pezzi

garam masala 1Oreo ripieni doppi

coriandolo macinato 4gamberetti e venati

Sale kosher 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime (circa 1/2 a lime)0Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grande cipolla rossa, tritata (circa 3grande

Pomodori rom tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio, intero 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt, sbattuto fino a che liscio

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Beaumont Speranza Marguerite Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.