Marshmallow al cioccolato

Marshmallows al cioccolato è un senza glutine e senza latticini hor d'oeuvre. Una porzione contiene 112 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 26. Per 25 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 50 minuti. Una miscela di estratto di vanillan, zucchero a velo, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Marshmallow al cioccolato, Marshmallow alla menta al cioccolato, e Marshmallow ricoperti di cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Versare 1/2 tazza di acqua in una piccola ciotola a microonde e cospargere di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Microonde

Ciotola

Unire i restanti 1/2 tazza di acqua, zucchero, sciroppo di mais e sale in una casseruola medio pesante a fuoco medio-alto; portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Cuocere, senza mescolare, fino a quando un termometro di caramelle registra 25

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Caramella

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Padella Per Salsa

Versare il composto di zucchero nella ciotola di un mixer stand; lasciate riposare fino a quando un termometro caramelle registra 21

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Mixer Stand

Ciotola

Miscela di gelatina a microonde ad ALTA per 20 secondi o fino a quando la gelatina si scioglie, mescolando dopo 10 secondi. Con mixer a bassa velocità, battere miscela di zucchero con un attacco frusta; versare gradualmente miscela di gelatina in un flusso sottile in miscela di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Zucchero

Attrezzatura che userete

Microonde

Frullatore

Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia. Aumentare la velocità ad alta; frusta miscela ad alta velocità fino a quando la luce e soffice (circa 5 minuti). Ridurre il mixer a velocità media e aggiungere gradualmente 1/4 di tazza di cacao; battere fino a quando combinato. Usando una spatola rivestita con spray da cucina, raschiare la miscela in una teglia da 11 x 7 pollici rivestita con spray da cucina; piano liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Vaniglia

Cacao In Polvere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spatola

Frullatore

Lasciate riposare 2 ore.

Setacciare insieme zucchero a velo, amido di mais e 2 cucchiaini di cacao in una padella di gelatina. Utilizzando una spatola offset rivestito con spray da cucina, rimuovere marshmallow dalla padella; mettere in miscela di zucchero. Usando le forbici ben rivestite con miscela di zucchero a velo, tagliare i marshmallow in quadrati 78 (1 pollice). Polvere con miscela di zucchero a velo; agitare per rimuovere la miscela di zucchero in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Spray Da Cucina

Marshmallow

Amido Di Mais

Cacao In Polvere

Gelatina

Scuotere

Zucchero

Rotolo

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Forbici Da Cucina

Padella

Disporre i marshmallow su un rack di raffreddamento posto su una teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marshmallow

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Rastrelliera

Mettere il cioccolato agrodolce in una piccola ciotola a microonde; microonde ad ALTA per 1 minuto o fino a quando sciolto, mescolando ogni 20 secondi fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Agrodolce