Manzo alla Stroganov

Name: Manzo alla Stroganov
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Bocconcini di verdura; 454 peperoncino habanero filetto di manzo, tagliato, affettato 1/4 di pollice di spessore, quindi tagliato in pezzi da 1 pollice; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 340 peperoncino habanero funghi cremini, tagliati e dimezzati (squartati se grandi); 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 1 cp. parmigiano grattugiato farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aneto fresco tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette sottili; 3 Crosta: briciole di cracker Graham panna acida a temperatura ambiente; 4 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 6 gamberetti e venati Accompagnamento: pasta alluovo larga imburrata

Manzo alla Stroganov potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $3.02 per porzione. Una porzione contiene 555 calorie, 24g di proteine, e 32g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di brodo di manzo, olio d'oliva, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Manzo alla Stroganov, Manzo alla Stroganov, e Manzo di Shiitake Stroganov.

Istruzione

Sciogliere 1 1/2 cucchiai di burro in una piccola casseruola pesante a fuoco moderato e frullare nella farina, quindi cuocere il roux, sbattendo costantemente, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il brodo in un flusso lento, sbattere costantemente e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco e tenere in caldo.

Pat manzo asciutto e condire bene con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Scaldare 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa. Sauté di manzo in due lotti, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati, ma ancora rosa all'interno, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su un piatto con un mestolo forato.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Calore rimanente cucchiaio di burro con restante cucchiaio di olio nella stessa padella a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi soffriggere scalogno, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i funghi e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi liquidi emanano è evaporato e funghi sono rosolati, circa 8 a 10 minuti. Restituire la carne con i suoi succhi alla padella e mescolare per combinare, quindi trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline