Lasagna di spinaci con ragù di funghi

La ricetta Lasagna di spinaci con ragù di funghi potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 4 ore. Questa ricetta rende 8 porzioni con 879 calorie, 61 g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $8.28 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 7 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai ricotta, foglie di alloro, concentrato di pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Lasagna di spinaci con ragù di funghi, Lasagna Pigra con Ragù di Agnello, Spinaci e Ricotta, e Lasagne di funghi e spinaci per ricette simili.

Istruzione

Fare il ragù: Immergere i funghi porcini in 1 tazza di acqua calda fino al morbido, circa 15 minuti. Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine su una ciotola. Tritare; riservare il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere fino a morbido, 5 minuti. Mescolare l'aglio e il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Olio D'oliva, Per Tostare

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i funghi portobello e shiitake, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe; cuocere, mescolando, fino a quando i funghi sono morbidi, altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere i funghi porcini; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il liquido di porcini riservato, portare a ebollizione e cuocere fino a ridurre leggermente, circa 3 minuti.

Aggiungere i pomodori e il loro succo, 2 tazze di acqua e le foglie di alloro; portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il fuoco a medio basso, aggiungere il prezzemolo e 1 cucchiaino di sale e fate sobbollire, mescolando un paio di volte, fino a spessore, circa 1 ora, 30 minuti. Scartare le foglie di alloro. (Si può fare il ragù fino a 1 giorno prima; lasciate raffreddare, poi coprire e raffreddare. Riscaldare prima di utilizzare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mescolare il parmigiano, la mozzarella e l'asiago; mettere da parte 1 1/2 tazze del composto di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Formaggio Asiago

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Unire il restante composto di formaggio in una ciotola capiente con la ricotta, le uova, gli spinaci, la noce moscata e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere le tagliatelle e cuocere come l'etichetta dirige.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda; scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Stendere 1 tazza di ragù in una teglia da 9 per 13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Aggiungere uno strato di tagliatelle, quindi metà della miscela di spinaci e 2 tazze di ragù. Ripetere con un altro strato di tagliatelle, miscela di spinaci e ragù. Top con le tagliatelle rimanenti e ragù e cospargere con il formaggio riservato. Coprire con un foglio, mettere su una teglia e cuocere 50 minuti. Scoprire e cuocere fino a doratura, circa 25 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Lasciate riposare prima di servire.

Fotografia di Anna Williams

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Caramelle Peachie-o

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

formaggio asiago, triturato 3

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)1cucchiaio. aceto di vino rosso

carota tritata finemente 1gambo

sedano tritato finemente 28confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi porcini secchi 2grande

uova, leggermente sbattute 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato 4spicchio

aglio tritato 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tagliatelle di lasagne secche 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla tritata 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

parmigiano grattugiato 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

mozzarella parzialmente scremata, triturata 2

cappucci di funghi portobello, tritati 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake, steli rimossi, tritati 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

spinaci tritati congelati, scongelati e spremuti a secco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2kg

pomodori San Marzano interi, schiacciati a mano

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Classico Felsina Berardenga (mezza bottiglia) con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.