La Carbonara più setosa

Name: La Carbonara più setosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso olio per friggere, preferibilmente di canola; 7 grande tuorlo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi grani di pepe verde appena macinati; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO guanciale o pancetta tagliata a cubetti da 1/3; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino finemente grattugiato o parmigiano più altro per guarnire; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosa appena macinato; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1 peperone giallo, dadini piccoli; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe bianco appena macinato

La ricetta La Carbonara più setosa potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 527 calorie, 19g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $1.65 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. 66 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se avete rigatoni, uovo, guanciale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Paté di fegato – La mousse di fegato di pollo più setosa e cremosa di sempre, Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana), e Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Metti il guanciale in una padella capiente e mettilo a fuoco medio-basso. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il grasso non si rende ma il guanciale non è rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guanciale

Attrezzatura che userete

Padella

Versare in un set di setaccio a maglie finesopra una piccola ciotola; riserva sgocciolamenti.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Transferguanciale in una grande ciotola e lasciate raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere i tuorli e l'uovo nella ciotola; frullare per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Nel frattempo, cuocere la pasta in una grande pentola di bollimentoacqua salata, mescolando di tanto in tanto, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare, riservando 1/2 tazza di liquido di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Al composto di uova, aggiungere immediatamente i rigatoni, 2 cucchiai di liquido di cottura della pasta e 1 cucchiaino da tè. Lavorazionein 3 lotti, aggiungere gradualmente il Pecorino, mescolando e lanciando per fondere tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

1 Peperone Giallo, Dadini Piccoli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Uovo

Addgreen, rosa, e pepe bianco (o 1 1/2-2 cucchiainipepe nero); toss fino a quando la salsa si addensa, addingmore acqua di pasta da cucchiaiate, se necessario.Condire a piacere con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pepe Bianco

Acqua

Pepe

Salsa

Dividi tra le ciotole.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Guarnire con Pecorino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

olio per friggere, preferibilmente di canola 7grande

tuorlo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

grani di pepe verde appena macinati 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

guanciale o pancetta tagliata a cubetti da 1/3"6gamberetti e venati

Sale kosher 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino finemente grattugiato o parmigiano più altro per guarnire 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosa appena macinato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1 peperone giallo, dadini piccoli 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe bianco appena macinato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 32 dollari a bottiglia.