Knishes di Mile End

Knishes di Mile End è un senza latticini e vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 12 e costa $1.24 per porzione. Una porzione contiene 556 calorie, 16g di proteine, e 22 g di grasso. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi il lievito, la farina, la radice di sedano e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Come fare cocktail di vino surgelato per la tua festa di fine estate, Crauti Knishes, e Patate Knishes.

Istruzione

Fare il ripieno: preriscaldare il forno a 375 gradi.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cuocere le patate russet e Yukon gold su una teglia da 10 per 15 pollici fino a quando un piccolo coltello non incontra resistenza quando si fora il centro delle patate, da 60 a 90 minuti. Mettere da parte le patate per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Nel frattempo, mettere le pastinache, la radice di sedano e le cipolle in un robot da cucina e pulirle fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Olio D'oliva, Per Tostare

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare lo schmaltz o l'olio in una padella larga a fuoco medio, aggiungere le verdure tritate e le foglie di alloro e condire con sale e pepe a piacere. Coprire e cuocere per circa 15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono completamente tenere, quindi scoprire e cuocere per altri 10 minuti per far evaporare il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Schmaltz

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco; scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare, sbucciarle e passarle attraverso un ricer nella miscela di verdure saltate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Aggiungere le uova e condire con più sale e pepe; mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando gli ingredienti sono accuratamente mescolati insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Lasciate raffreddare prima di formare le knishes.

Mettere 8 uova sbattute e lo schmaltz o l'olio nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco a pale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Schmaltz

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Vinaigrette All'agresto

Unire la farina, il lievito e il sale in una grande ciotola e aggiungere il composto alla ciotola del mixer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Cp.

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

Vinaigrette All'agresto

Mescolare a bassa velocità fino a quando gli ingredienti secchi sono per lo più incorporati. Aumentare la velocità a media e mescolare fino a quando l'impasto ha una consistenza liscia e consistente, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Avvolgere l'impasto in un involucro di plastica e appiattirlo in un disco. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora o per tutta la notte. (L'impasto può anche essere congelato per un massimo di 3 settimane; scongelarlo in frigorifero durante la notte prima di procedere.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Arrotolare e tagliare l'impasto: Porzione l'impasto circa in terzi. Appiattire un terzo con un mattarello o il palmo della mano a circa 1/4 di pollice di spessore. Passalo attraverso una macchina per la pasta all'impostazione più ampia. Piegare l'impasto a metà, se necessario, e passarlo attraverso i rulli 1 o 2 volte in più fino a quando i risultati producono un pezzo che è vicino alla larghezza della macchina (circa 6 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ricetta Pizzoccheri

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungendo la farina se necessario per evitare che si attacchi, continuare a passare l'impasto attraverso la macchina, rendendo l'impostazione più stretta ad ogni passaggio fino a ottenere un pezzo di circa 1/16 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Disporre l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a quadretti. Riservare le guarnizioni e incorporare nel prossimo pezzo di pasta da arrotolare. Ripetere con gli altri due terzi dell'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Roba e

Cuocere le Knishes: Preriscaldare il forno a 375 gradi. Oliare leggermente una teglia da 10 per 15 pollici. Distribuire uniformemente circa 1 tazza di ripieno lungo un bordo di un pezzo di pasta tagliato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Arrotolare l'impasto intorno al ripieno per fare un cilindro, usando una spatola per aiutare a sollevare il fondo dell'impasto dal piano di lavoro dove l'impasto si attacca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Spennellare la cucitura della knish arrotolata con il lavaggio dell'uovo e premere leggermente per sigillarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Posizionare la cucitura knish-side verso il basso sulla teglia preparata. Ripetere con i pezzi di pasta rimanenti e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Fare 4 o 5 barre diagonali sulla parte superiore di ogni knish per consentire l'espansione durante la cottura.

Spennellare ogni knish con un po ' di lavaggio uovo e cospargere con la guarnizione di vostra scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Tagliare ogni knish in 4 piccoli tronchi e servire con la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo