Jambalaya di pollo e pesce della costa del Golfo

Name: Jambalaya di pollo e pesce della costa del Golfo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 3 fetta fette di pancetta; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 1 1 libbra di zucchine, Acqua calda (100°F); 2 (può essere o scremare) timo secco; 3 spicchi daglio, tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cime di cipolla verde a fette sottili, divise; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 1 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cernia o altri filetti di pesce bianco fermo, tagliati in pezzi da 1 pollice; 595 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) origano secco; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso a grani lunghi non cotti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cosce di pollo sbucciate e disossate, tagliate a pezzetti

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare Gulf Coast pollo e pesce Jambalayan una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $1.93 per porzione. Una porzione contiene 360 calorie, 24g di proteine, e 7g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di cernia, cime di cipolla verde, pomodori in scatola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Costa del Golfo Riso Jambalaya, Gumbo della costa del Golfo, e Gamberetti e graniglie della costa del Golfo.

Istruzione

Unire i primi 7 ingredienti in una ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere la pancetta in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Togliere la pancetta dalla padella; sbriciolarsi e mettere da parte. Riserva 1 cucchiaio di pancetta sgocciolature in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla, il sedano, il peperone e l'aglio a gocciolare la pancetta in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Rigatoni Secchi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere con metà della miscela di origano; soffriggere 10 minuti o fino a quando le verdure cominciano a rosolare, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Rimuovere le verdure dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la miscela rimanente di origano, pollo e pesce in un grande sacchetto di plastica con zip; sigillare e agitare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere la miscela di pollo alla padella; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la miscela di verdure, riso, 1/2 tazza di cipolle verdi, brodo, pomodori e foglie di alloro in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Guarnire con pancetta sbriciolata e 1/2 tazza di cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Ingrediente

Serving:

3fetta

fette di pancetta 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)2(può essere o scremare)

timo secco 3

spicchi d'aglio, tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cime di cipolla verde a fette sottili, divise 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 1(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cernia o altri filetti di pesce bianco fermo, tagliati in pezzi da 1 pollice 595Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

brodo di pollo a basso contenuto di sale 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

origano secco 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso a grani lunghi non cotti 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cosce di pollo sbucciate e disossate, tagliate a pezzetti

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La miscela Santiago Ruiz Albarino con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.