Ippoglosso e Cioppino

Halibut e Cioppino potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $14.55 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 140 g di proteine, 72g di grasso, e un totale di 1672 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Se hai aglio, sale e pepe kosher, sale e pepe kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 80%. Provare Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut basco con fagioli bianchi e salsa alle erbe), Cioppino, e Nor Cal Cioppino 2 per ricette simili.

Istruzione

Mettere il chorizo, la cipolla, l'aglio, il sedano e i pomodori in un robot da cucina e lavorare fino a quando i pezzi sono piccoli e ben macinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare un forno olandese a fuoco medio e aggiungere il chorizo terra e verdure a cuocere fino a quando ben colorato e grasso è reso. Una volta che il chorizo macinato e le verdure sono cotte, aggiungere la farina, il timo e le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Di Terra

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Soffriggere per altri 5-7 minuti (questo costituisce la base di un roux). Quindi aggiungere il vino rosso, il succo di pomodoro riservato e il brodo di pollo. Condire leggermente con sale e pepe e poi coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. A 10 minuti dalla fine, accendere il fuoco e aggiungere i granchi e le vongole al brodo e cuocere a vapore fino all'apertura, scartando quelli non aperti. Ridurre il calore e appena prima del servizio aggiungere i gamberetti e spegnere il fuoco in modo da non ottenere sopra cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

3 Tazze Di Mais In Chicchi Interi In Scatola, Scolati

5 Libbre Di Costolette Disossate

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Rimuovere e scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Mentre il cioppino cuoce, preparate l'ippoglosso. Condire i filetti con sale e pepe e timo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Cioppino

Ippoglosso

Scaldare una grande padella antiaderente e aggiungere un 2-count di olio d'oliva. Cuocere i filetti 4 minuti su 1 lato quindi girare una volta brevemente prima di mettere su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Unire, aglio, burro, prezzemolo, sale e pepe in una ciotola e mescolare per unire. Spalmare l'interno del pane con burro all'aglio e tostare su un vassoio di fogli nel forno. Riservare gli avanzi di burro all'aglio da servire con il cioppino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Cioppino

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Per servire, mettere i toast a pasta madre all'aglio sul fondo di una ciotola piatta. Top con halibut poi mestolo sopra cioppino. Top con un cucchiaio di burro all'aglio riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro All'aglio

Cioppino

Ippoglosso

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Mestolo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Guarnire con prezzemolo fresco a foglia piatta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Fresco A Foglia Piatta

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mestolo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 794peperoncino habanero

pomodori, scolati, schiacciati a mano con succo riservato (consigliato: San Marzano)2(mequite, noce americano o ontano)

pomodori freschi medi (circa , pelati e tagliati in sesti 5legame

formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 2kg

granchi Dungeness freschi ciascuno), tagliati in 6 pezzi 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato a foglia piatta 2Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 0mazzo

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio tritato 2

spicchi d'aglio 680peperoncino habanero

filetti di ippoglosso 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 16

vongole a collo piccolo, strofinate 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 4un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva 1cucchiaio. aceto di vino rosso

1-1/2 cucchiaini di aglio tritato GOYA® o 3 spicchi d'aglio fresco, tritati finemente 0mazzo

Prezzemolo italiano, tritato per guarnire 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe 16grande

gamberetti non cotti, pelati e sfogliati 1pane

pane a lievitazione naturale, tagliato a fette ma ancora collegato 2bastone

burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.