Insalata di quinoa e cavolo riccio
Le ricette di antipasti non sono mai troppe, quindi prova l'insalata di quinoa e cavolo riccio. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana serve 6 persone e costa $ 1,07 a porzione . Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 216 calorie . 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, cipolla, spicchio d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 92% , il che è fantastico. Prova Insalata di cavolo riccio e quinoa , Insalata di quinoa e cavolo riccio e Insalata di cavolo riccio e quinoa per ricette simili.
Istruzione
In una pentola capiente portate a bollore l’acqua e il succo di pomodoro.
Aggiungi la quinoa. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 18-22 minuti o finché il liquido non viene assorbito.
Togliere dal fuoco; sgranare con una forchetta.
In una padella capiente, soffriggere la cipolla nell'olio finché diventa tenera.
Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe; cuocere 1 minuto in più. Mescolare il cavolo riccio e cuocere per 3-4 minuti o fino ad appassimento.
Incorporare pinoli e ribes; cuocere 2 minuti in più o fino a quando il cavolo riccio sarà tenero. Incorporate l'aceto, il succo di limone, la scorza, il sale e il pepe; cuocere 1-2 minuti in più.
Togliere dal fuoco e aggiungere la quinoa.
Servire a temperatura ambiente.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
Insalata nel menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Paint Horse Carneros Chardonnay con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 22 dollari a bottiglia.
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Vernice Cavallo Carneros Chardonnay
vaniglia, pera