Insalata di mais e asparagi

Insalata di mais e asparagi
L'insalata di mais e asparagi richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 4 porzioni con 282 calorie , 10 g di proteine e 2 g di grassi ciascuna. Per $ 3,7 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direbbe che ha colto nel segno. Questa ricetta di Foodnetwork richiede asparagi, aceto di vino di riso, pannocchie di mais e zucchero. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana . Funziona bene come un antipasto piuttosto costoso. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio di cucchiaio del 67% . Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Gnocchi di mais, cipollotto e cotija in un brodo di mais al cocco , Muffin di mais con mais fresco e Insalata di asparagi, cipolla rossa e Asiago .

Istruzione

1
Riempite una pentola grande con acqua, sale e portate a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
A 6 Rametti Di Coriandolo, Per GuarnireA 6 Rametti Di Coriandolo, Per Guarnire
2 Cucchiaini Di Pepe In Grani2 Cucchiaini Di Pepe In Grani
Attrezzatura che userete
Patate Novelle O Patate Baby Yukon GoldPatate Novelle O Patate Baby Yukon Gold
2
Metti il mais sgusciato in acqua bollente e sbollentalo per 3 minuti finché non diventa giallo brillante. Poi getta il mais in un bagno di ghiaccio. Nella stessa acqua usata per sbollentare il mais, sbollenta gli asparagi per 1 minuto e gettali nel bagno di ghiaccio. Per il mais, una volta raffreddato, rimuovi i chicchi dalla pannocchia con un coltello affilato e taglia gli asparagi in sezioni angolate di 1 pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
A 6 Rametti Di Coriandolo, Per GuarnireA 6 Rametti Di Coriandolo, Per Guarnire
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
2 Once Di Whisky, Come Angel's Envy2 Once Di Whisky, Come Angel's Envy
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
3
Mettete il mais e gli asparagi in una ciotola di medie dimensioni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
4
In un'altra ciotola di medie dimensioni, mescolate insieme zucchero, aceto, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice
1 Tazza (4 Once) Di Formaggio Cheddar Bianco Grattugiato1 Tazza (4 Once) Di Formaggio Cheddar Bianco Grattugiato
2 Tazze Di Noci Tostate, Facoltative2 Tazze Di Noci Tostate, Facoltative
2 Cucchiaini Di Pepe In Grani2 Cucchiaini Di Pepe In Grani
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
5
Cospargere su mais e asparagi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
6
Mescolare bene e servire in frigo o a temperatura ambiente.
DifficoltaNormale
Pronti20 m.
Serving4
Punteggio di salute24
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