Insalata di Couscous" Paella"

La ricetta Paella " Couscous Insalata potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in giro 1 ora. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 643 calorie, 29 g di proteine, e 36g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $3.84 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi chorizo, fili di zafferano, peperone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Paella Couscous Insalata con Gamberetti, Couscous Paella, e Couscous di pesce Paella per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella pesante a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi soffriggere chorizo e scalogno, mescolando, fino a quando chorizo è marrone dorato sui bordi, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Scalogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Trasferire la miscela in una grande ciotola, raschiando la padella con una spatola di gomma.

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Ciotola

Portare il brodo e il vino a ebollizione in una casseruola da 2 1/2 litri e cuocere i gamberetti, coperti, fino a cottura ultimata, per circa 45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Brodo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire i gamberetti con un mestolo forato in una piccola ciotola. Portare il liquido in casseruola a ebollizione e cuocere capesante, coperto, fino a quando appena cotto attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella Per Salsa

Ciotola

Trasferire capesante con schiumarola a ciotola con gamberetti e versare qualsiasi liquido accumulato in ciotola di nuovo in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Padella

Aggiungere il succo di limone ai frutti di mare, quindi aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Frutti

Metti il couscous in una ciotola di metallo. Riserva 1 3/4 tazze di liquido di cottura in casseruola e scartare il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere lo zafferano e portare il liquido a ebollizione e versare sopra il couscous.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Zafferano

Lasciare riposare, coperto ermeticamente con pellicola trasparente, 5 minuti. Fluff couscous con una forchetta e aggiungere al chorizo. Mescolare i piselli, il peperone, le olive e i frutti di mare e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Frutti

Oliva

Pisello

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Frullare il succo di limone, l'olio, l'aglio, il sale, il pepe nero e la caienna in un frullatore fino a che liscio e versare sopra l'insalata di mare, lanciando per combinare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Succo Di Limone

Pepe Di Cayenna Macinato

Frutti

Aglio

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente per consentire al couscous di assorbire la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Mescolare il prezzemolo e condire l'insalata con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Disponibile presso i mercati Latino e alcuni supermercati.

Nota dei cuochi: l'insalata può essere fatta (senza prezzemolo) 2 ore prima e raffreddata, coperta. Portare a temperatura ambiente e mescolare il prezzemolo poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Frullatore

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 283peperoncino habanero

scatola couscous (1 1/2 tazze)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato finemente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato 2grande

spicchi d'aglio tritati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 6gamberetti e venati

Accompagnamento: spicchi di limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 142peperoncino habanero

tazza di olive verdi ripiene di pimiento sgocciolate tritate grossolanamente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperone rosso, tagliato a dadini 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fili di zafferano sbriciolati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 340peperoncino habanero

capesante di mare, muscolo duro rimosso dal lato di ogni se necessario, dimezzato trasversalmente (squartato se grande)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato finemente 340peperoncino habanero

gamberetti in guscio, sbucciati e deveined 227peperoncino habanero

Chorizo spagnolo (salsiccia di maiale piccante; preferibilmente caldo), tagliato a dadi da 1/4 di pollice

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono le mie scelte top per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Tempranillo Matchbook con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.