Insalata di ceci con Vinaigrette di cumino

Name: Insalata di ceci con Vinaigrette di cumino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci scolati e sciacquati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio feta a cubetti; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive di kalamata snocciolate e affettate per il lungo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di menta scheggiate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 1 Oreo ripieni doppi grani di pepe nero incrinati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 scalogno a fette sottili

L'insalata di ceci con vinaigrette di cumino è un senza glutine e vegetariano contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1.48 per porzione. Una porzione contiene 483 calorie, 12g di proteine, e 36g di grasso. Se hai ceci, semi di cumino, olive kalamatan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Serious Eats ha 755 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Insalata di ceci con Vinaigrette di cumino, Insalata di ceci con Vinaigrette di cumino, e Insalata di ceci e spinaci con vinaigrette di cumino e yogurt all'arancia.

Istruzione

In una piccola padella, tostare cumino e pepe nero a fuoco medio-alto fino a quando molto profumato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire su mortaio e pestello o smerigliatrice di spezie, lasciare raffreddare 5 minuti, quindi schiacciare. Sbriciolare in origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella a fuoco medio fino a scintillare, quindi aggiungere l'aglio. Cuocere fino a quando inizia ad ammorbidirsi, circa 30 secondi, quindi aggiungere cumino e spezie e cuocere per ulteriori 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile