Il miglior pollo fritto mai?

Name: Il miglior pollo fritto mai?
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 1 pollo da tre chili, tagliato in 8 pezzi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham piselli surgelati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pezzi di prosciutto paese, o 1 fetta spessa prosciutto paese tagliato in strisce da 1/2 pollici; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale kosher (non usare sale da cucina per la salatura); 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro non salato; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda; 454 peperoncino habanero lardo

Non si può mai avere troppe ricette del Sud,in modo da dare il miglior pollo fritto mai? una prova. Una porzione contiene 523 calorie, 15g di proteine, e 34g di grasso. Per 89 centesimi per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 73 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi da Gravi mangia. Una miscela di sale kosher, amido di mais, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il latticello si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è buono. Provare Pollo Jerk giamaicano, piantaggine fritta e cocco Macadamia Quinoa fritta, Pollo fritto con birra-la birra aggiunge un gusto molto saporito e terreno a così tante cose. Il pollo fritto con la birra è favoloso, e Pollo fritto al forno-il pollo fritto al forno piccante piacerà sicuramente a tutti i tuoi ospiti per ricette simili.

Istruzione

Per fare la salamoia: mescolare il sale kosher in acqua fredda fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere le parti di pollo in una ciotola o in una pentola non reattiva; aggiungere abbastanza salamoia per coprire completamente. Conservare in frigorifero da 8 a 12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare il pollo in salamoia e sciacquare la ciotola in cui è stato messo in salamoia. Riportare il pollo nella ciotola e versare il latticello. Coprire e conservare in frigorifero per 8-12 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare il pollo su una gratella, scartando il latticello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Nel frattempo, preparare il grasso per friggere mettendo il lardo, il burro e il prosciutto di campagna in una padella pesante o padella. Cuocere a fuoco basso per 30-45 minuti, scremando se necessario, fino a quando il burro cessa di gettare la schiuma e il prosciutto del paese è rosolato. Utilizzare un mestolo forato per rimuovere il prosciutto con attenzione dal grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Preparata, Facoltativa

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Lardo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Poco prima di friggere, aumentare la temperatura a medio-alta e riscaldare il grasso a 335 gradi. Preparare la draga mescolando insieme la farina, l'amido di mais, sale e pepe in una ciotola poco profonda o su carta cerata. Dragare accuratamente i pezzi di pollo scolati nella miscela di farina, quindi tamponare bene per rimuovere tutta la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gusci Di Cannelloni

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ciliegie Candite Aggiuntive

Utilizzando pinze, scivolare alcuni dei pezzi di pollo, lato della pelle verso il basso, nel grasso riscaldato. (Non sovraffollare la padella o il grasso di cottura si raffredderà. Friggere in lotti, se necessario.) Regolare il grasso in modo che bolle solo, e cuocere per 8 a 10 minuti su ogni lato, fino a quando il pollo è marrone dorato e cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Grasso Di Cottura

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare accuratamente su una gratella o su tovaglioli di carta accartocciati e servire.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Il pollo fritto è delizioso mangiato caldo, caldo, a temperatura ambiente o freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsiccia di maiale senza rivestimento 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 1

pollo da tre chili, tagliato in 8 pezzi 2Crosta: briciole di cracker Graham

piselli surgelati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pezzi di prosciutto paese, o 1 fetta spessa prosciutto paese tagliato in strisce da 1/2 pollici 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sale kosher (non usare sale da cucina per la salatura)1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1 bastone) burro non salato 2Cipolla gialla media, tritata

acqua fredda 454peperoncino habanero

lardo

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.