Gumbo verde di tarassaco con buon riso al timo

Name: Gumbo verde di tarassaco con buon riso al timo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 1 bottiglia birra pallida; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petite pomodori tagliati a dadini, schiacciati o stufati; 3 (mequite, noce americano o ontano) sedano dal cuore, tritato con verdure; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 1 foglie di alloro, fresche o secche; 4 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa piccante (consigliato: Franks Red Hot) livello di calore medio-piccante; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi impareggiabili d'argento; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata grattugiata; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 1 peperone rosso, tritato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 scalogno, tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi paprica dolce, 1/3 di palma piena; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo o vegetale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco, come il marchio Carolina; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Salsa Worcestershire, occhio; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla gialla, tritata; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 fasci, tarassaco verdi, gambo e tritato

Il gumbo verde del dente di leone con il buon riso del timo potrebbe essere appena la minestra che state cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.01 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 484 calorie. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Se hai sedano dal cuore, birra pallida, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 11 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gumbo verde di tarassaco con buon riso al timo, Gumbo verde (gumbo Z'herbes), e Smoothie verde tarassaco.

Istruzione

Scaldare una pentola di salsa a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e riso. Toast riso 2 minuti, aggiungere 2 tazze di brodo e rametti di timo e portare a ebollizione. Coprire la pentola, ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e cuocere 18 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare una pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella e 2 cucchiai di burro nella pentola. Quando il burro si scioglie in olio, aggiungere aglio, sedano, peperone e cipolla e condire con sale, pepe e paprika. Cuocere per ammorbidire le verdure, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Once Fluide Di Acqua Fresca

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere la foglia di alloro e la farina e cuocere la farina un altro minuto. Mescolare la birra e ridurre il liquido della metà, un minuto o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Aggiungere salsa piccante, Worcestershire e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere 1 litro di brodo alla pentola, mescolare i verdi e condire con noce moscata. Sollevare il calore per portare ad ebollizione rapida poi cuocere a fuoco lento 15 minuti fino a quando i verdi non sono più amaro. Regolare i condimenti, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Verde

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scoprire il riso e aggiungere la scorza di limone e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Rimuovere i gambi di timo e il riso lanuginoso con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Rimuovere la baia dal gumbo. Raccogliere gumbo e top con misurini di riso e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1bottiglia

birra pallida 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

petite pomodori tagliati a dadini, schiacciati o stufati 3(mequite, noce americano o ontano)

sedano dal cuore, tritato con verdure 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 1

foglie di alloro, fresche o secche 4rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4spicchio

aglio, tritato finemente 3Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa piccante (consigliato: Frank's Red Hot) livello di calore medio-piccante 2Barretta di caramello Heath in pezzi

impareggiabili d'argento 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata grattugiata 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extravergine di oliva diviso 1

peperone rosso, tritato 4gamberetti e venati

Sale e pepe 2

scalogno, tritato finemente 1Oreo ripieni doppi

paprica dolce, 1/3 di palma piena 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo o vegetale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco, come il marchio Carolina 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa Worcestershire, occhio 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla, tritata 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 fasci, tarassaco verdi, gambo e tritato

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il The Fableist Albarino con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.