Gumbo di pollo e gamberetti

La ricetta Gumbo di pollo e gamberetti è pronta in circa 3 ore e 10 minuti ed è sicuramente un incredibile senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Questa ricetta rende 45 porzioni con 97 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi peperone, olio di arachidi, sedano e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona bene come una zuppa molto conveniente. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 17%. Provare Gumbo di gamberetti e pollo, Gumbo di pollo, salsiccia e gamberetti, e Gumbo di pollo, gamberetti e Andouille per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la salsiccia in una grande padella a fuoco medio, mescolando spesso, 7 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere la salsiccia; scolare e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare l'olio in un forno olandese in acciaio inossidabile a fuoco medio; frullare gradualmente la farina e cuocere, sbattendo costantemente, da 18 a 20 minuti o fino a quando la farina è color caramello. (Non bruciare miscela.) Ridurre il calore al minimo e cuocere, sbattendo costantemente, fino a quando la miscela è color cioccolato al latte e la consistenza è liscia (circa 2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Al Latte

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aumentare il calore a medio. Mescolare la cipolla, i successivi 4 ingredienti e, se lo si desidera, il pepe rosso macinato. Cuocere, mescolando continuamente, 3 minuti. Mescolare gradualmente nel brodo di pollo; aggiungere pollo e salsiccia. Aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 1 ora e 30 minuti a 1 ora e 40 minuti o fino a quando il pollo è fatto. Tagliare il pollo a pezzi grandi usando 2 forchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mescolare i gamberetti; cuocere 5 minuti o solo fino a quando i gamberetti diventano rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mettere le patate arrostite in ciotole da portata. Spoon gumbo sulle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Gumbo

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Servire immediatamente con i condimenti desiderati.

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

salsiccia di andouille, tagliata a fette spesse 1/4 di pollice 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Condimento di Cajun 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a fette sottili 907peperoncino habanero

petti di pollo scuoiati e disossati 1kg

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio, tritati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata grossolanamente 45gamberetti e venati

Condimenti: prezzemolo fresco tritato, pancetta cotta e sbriciolata, salsa piccante 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 45gamberetti e venati

Patate arrosto 227peperoncino habanero

pelati e deveined, di medie dimensioni gamberetti crudi (3 1/40 count)1

peperone rosso, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Potresti provare D'Alfonso-Curran Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.