Gratin di bietole di Alice Waters

Name: Gratin di bietole di Alice Waters
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 3 mazzo bietole, lavate e gambo (salva la metà dei gambi); 4 Barretta di caramello Heath in pezzi farina; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 4 gamberetti e venati Noce moscata appena grattugiata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 4 gamberetti e venati Sale qb

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Alice Waters ' bietola Gratin una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 448 calorie, 14g di proteine, e 20 g di grasso. Per $1.65 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi farina, sale, latte e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Ratatouille di Alice Waters, Spaghetti di Alice Waters all'Aglio Verde, e Cena stasera: Gazpacho di Alice Waters per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande casseruola di acqua salata. Tagliare sottilmente i gambi di bietola riservati, aggiungerli all'acqua e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le foglie e continuare la cottura finché sono teneri, circa 3-4 minuti in più.

Scolare e lasciare raffreddare, quindi spremere delicatamente il liquido in eccesso e tritare grossolanamente.

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 gradi. Sciogliere 1 cucchiaio di burro e gettare il pangrattato, quindi stenderli su una piccola teglia. Tostare, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura leggermente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Biscotti (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti In Stile Meridionale)

In una casseruola media, sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla. Sudare fino a traslucido, 5-7 minuti, quindi mescolare la bietola e un paio di pizzichi di sale. Cuocere per 3 minuti, quindi cospargere la farina sulla bietola e mescolare bene per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Bietole

Burro Freddo Non Salato (1 Panetto), Tagliato A Dadini

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Semi Di Zucca Non Tostati

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il latte e la noce moscata e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti mentre la miscela si addensa. La bietola dovrebbe essere solo umida, ma non eccessivamente bagnata, altrimenti il gratin non si rosolerà correttamente. Assaggiare e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)