Granchio di Dungeness alla diavola con riso selvatico e Pilaf di Orzo

Granchio di Dungeness alla diavola con riso selvatico e Orzo Pilaf è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 1544 calorie, 79g di proteine, e 79g di grasso. Per $6.48 per porzione, questa ricetta copre 65% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 2 minuti. Una miscela di scalogno, burro, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo sherry si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes al cioccolato fondente Merlot come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è eccellente. Provare Kritharaki Me Rize (greco Orzo e riso Pilaf), Pilaf di Riso Basmati con Prosciutto, Ceci e Orzo, e Pilaf di riso selvatico per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro chiarificato in una casseruola e aggiungere scalogno e sedano. Cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina e cuocere fino a quando la miscela raggiunge un colore ambrato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Aggiungere il latte caldo e mescolare con una frusta a filo per una salsa liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla salsa e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Unire riso e orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere olio d'oliva e pepe al limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Pepe

Bistecche Di Manzo

Mescolare bene e mettere sul fondo dei gusci di granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Granchio

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Soffriggere la carne di granchio nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Aggiungere lo Sherry fino a quando riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Aggiungere la salsa alla carne di granchio e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Mettere il composto sopra il riso e top con pangrattato, burro e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mettere sotto la griglia fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Lavare il riso in acqua fredda e filtrare. Soffriggere leggermente lo scalogno in olio d'oliva fino a renderlo trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere riso selvatico e brodo di pollo. Portare a ebollizione e poi abbassare a fuoco lento e coprire. Cuocere per 1 ora e 15 minuti fino a quando l'umidità è completamente evaporata. Raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Portare l'acqua salata a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere l'orzo e cuocere per 8 minuti. Filtrare orzo e raffreddare in acqua ghiacciata. Quando è fresco, filtrare e mettere in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

2gamberetti e venati

Briciole di pane 2gamberetti e venati

Mini stampi per muffin 1pizzico

Pizzico pepe di cayenna 57peperoncino habanero

sedano a dadini 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)57peperoncino habanero

3 cucchiai di zucchero demerara 1Oreo ripieni doppi

senape secca 2

granchi interi di Dungeness, cotti nelle conchiglie, carne raccolta e conchiglie riservate 57peperoncino habanero

farina 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 1Oreo ripieni doppi

limone pepe 2Crosta: briciole di cracker Graham

limone pepe 28peperoncino habanero

bistecche di manzo 1Oreo ripieni doppi

bistecche di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiai di olio extravergine di oliva, più altro per ricoprire 2gamberetti e venati

Parmigiano grattugiato 3Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato 1cp. parmigiano grattugiato

salgemma 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tagliati a dadini 57peperoncino habanero

scalogni tagliati a dadini 3Crosta: briciole di cracker Graham

Sherry 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte intero, scottato con 1 foglia di alloro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso selvatico, accuratamente risciacquato 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.

Foley Johnson Carneros Chardonnay

Gli aromi sono concentrati e complessi nel nostro Carneros Chardonnay 2016. Note di pesca alla griglia, pera, croissant al burro e vaniglia creano il terreno per uno Chardonnay ricco e corposo. Gli aromi si espandono al palato con deliziosi sapori di pera, mela croccante, caprifoglio, cocco tostato e wafer alla vaniglia. L'equilibrio e la struttura di questo vino uniti alla sua brillante acidità lo rendono un vino invecchiato da gustare per diversi anni. Goditi questa bellezza con un succulento pollo arrosto e risotto ai funghi selvatici.