Granchio a guscio morbido scottato in padella con cipolle sottaceto e aglio Aioli

Name: Granchio a guscio morbido scottato in padella con cipolle sottaceto e aglio Aioli
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di riso o torta; 4 gamberetti e venati Olio di arachidi o di colza, per friggere; 2 tuorli duovo* (vedi Disclaimer); 3 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 3 salsa piccante big shakes (consigliato: Tabasco); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mesclun; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva di alta qualità; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi o altro olio aromatizzato neutro; 4 granchi dal guscio molle; 5 grande a 6 grandi ravanelli rossi, affettati molto sottili; 1 cipolla rossa, tagliata molto sottile; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda; 1 piccolo zucchine, tagliate a fette sottili e julienned

Pan scottato granchio Soft-Shell con cipolle sottaceto e aglio Aioli è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1330 calorie, 27g di proteine, e 81g di grasso. Per $3.91 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di salsa piccante big shakes, aceto di vino, olio d'oliva di alta qualità e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 34 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 67%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Cajun-Panino di granchio a guscio morbido speziato con pepe giallo e cappero Aioli, Scorfano selvatico scottato in padella e tempura di granchio a guscio morbido con glassa di zenzero e Yuzu, cetriolo e nori tostato, e Granchio a guscio morbido fritto.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una ciotola media, unire l'aceto di vino rosso, il sale, lo zucchero, la salsa piccante e 1 tazza di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le cipolle e i ravanelli alla miscela di aceto e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pulire i granchi lanciando su ogni lato e rimuovendo i polmoni. Tirare il lembo" grembiule " dal fondo del granchio. Usando un paio di forbici affilate taglia la faccia dal granchio, questo sembra davvero cattivo-lo è-accettalo e vai avanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

I granchi a guscio morbido di solito contengono molta acqua che può essere molto pericolosa durante la frittura. Pat i granchi con asciugamani di carta per rimuovere l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere l'olio per friggere in una padella larga fino a raggiungere una profondità di 1/4 di pollice. Portare a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre l'olio è caldo, in una grande ciotola, gettare insieme il mesclun, zucchine, alcune delle cipolle sottaceto e ravanelli con un po ' del liquido di decapaggio, e un filo di olio extra vergine di oliva. L'insalata dovrebbe essere leggermente vestita, molto saporita e non fradicia. Disporre l'insalata su 4 piatti di insalata individuali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Cipolla In Salamoia

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Mesclun

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Impostare un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare i granchi quando escono dalla padella. Controllare la temperatura dell'olio sfogliando la farina nella padella. La farina sfrigolerà quando l'olio è caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere la farina in un piatto poco profondo. Quando l'olio è caldo dragare i granchi la farina e tamponare l'eccesso. Aggiungere delicatamente i granchi nella padella. Quando metti i granchi nella padella, fai attenzione a non gettarli nell'olio perché l'olio caldo schizzerà. Friggere i granchi fino a croccanti su entrambi i lati, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuoverli dalla padella agli asciugamani di carta per asciugare l'olio in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere di sale e mettere 1 granchio su ciascuna delle insalate preparate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Guarnire con un ciuffo di aglio aioli e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aioli

E ' volgare!

Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungere l'aglio, l'aceto e i tuorli d'uovo. Accendi la macchina. Mentre la macchina è in funzione iniziare ad aggiungere l'olio, goccia a goccia, fino a vedere la miscela addensare. Quando la miscela inizia a sembrare una miscela omogenea liscia, l'olio può essere aggiunto in un flusso sottile lento. Se la miscela è troppo spessa, aggiungere alcune gocce d'acqua per diluirla. Condire con sale e gusto per assicurarsi che sia delizioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi