Gnocchi di Spinaci e Ricotta

Name: Gnocchi di Spinaci e Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (circa) farina per tutti gli usi; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezioni di foglie di spinaci baby pronte alluso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 bastone) burro, fuso; 2 grande tuorlo; 1 pizzico Generoso di noce moscata macinata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coppe ricotta di latte intero (circa

Spinaci e Ricotta gnocchi potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 209 calorie, 13g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $1.67 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di tuorli d'uovo, pepe macinato, generoso di noce moscata macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Gnocchi di Ricotta agli spinaci, Gnocchi di spinaci e ricotta, e Gnocchi Gratinati con Spinaci e Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Cuocere gli spinaci in grande pentola di acqua bollente salata solo fino a quando appassito, mescolando di tanto in tanto, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Spremere il liquido. Tritare gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Mescolare spinaci, ricotta, 1/2 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di farina, tuorli d'uovo, sale, pepe e noce moscata in una ciotola fino a formare un impasto leggermente appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Parmigiano

Ricotta

Spinaci

Moscata

Pepe

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Polvere teglia con farina. Lavorando in lotti e usando le mani infarinate, arrotolare 1/4 di tazza di pasta sulla superficie di lavoro infarinata per formare una corda lunga 5 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Tagliare la corda in pezzi da 1 pollice.

Arrotolare ogni pezzo tra i palmi per formare un ovale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferire gli gnocchi sulla teglia preparata. Ripetere la laminazione, il taglio e la sagomatura con la pasta rimanente. Lavorando a lotti, aggiungere gli gnocchi in una pentola di acqua bollente salata; cuocere fino a quando gli gnocchi non si alzano in superficie. Cuocere 4 minuti in più. Usando il mestolo forato, rimuovere gli gnocchi dall'acqua; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Pasta

Acqua

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Teglia Da Forno

Pentola

Mettere nel piatto da portata.

Versare il burro sugli gnocchi; toss. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati. Riscaldare in forno a 204° circa 10 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere con 1/2 tazza di parmigiano. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(circa) farina per tutti gli usi 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezioni di foglie di spinaci baby pronte all'uso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2 bastone) burro, fuso 2grande

tuorlo 1pizzico

Generoso di noce moscata macinata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

coppe ricotta di latte intero (circa

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.