Gnocchi Con Salsa Di Pomodoro Piccante

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo mediterraneo. Prova a preparare in casa gli gnocchi con salsa di pomodoro piccante. Per $ 2,01 a porzione, questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 13 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 392 calorie. Funziona bene come piatto principale a prezzi ragionevoli. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 11 direbbero che è stata azzeccata. Questa ricetta di Foodnetwork richiede pepe, olio d'oliva, aceto di vino rosso e scaglie di peperoncino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 50 minuti. Con un punteggio cucchiaio dell'89%, questo piatto è spettacolare. Prova Gnocchi con salsa di pomodoro piccante, Gnocchi con salsa di pomodoro e Gnocchi con salsa di pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Cuocere le patate in un forno a 350 gradi F finché sono teneri. Quando sarà abbastanza freddo da poterlo maneggiare, svuotatelo dell'interno e passatelo nello schiacciapatate per eliminare eventuali grumi. In una piccola ciotola unire l'uovo, il sale e la noce moscata. Su un piano di lavoro leggermente infarinato disponete le patate formando una cavità al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine (circa 4)

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Cipolla Gialla, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Regolari

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versate il composto di uova poi, aiutandovi con le dita o con una forchetta, cominciate ad amalgamare le uova alle patate lavorando dall'esterno verso l'interno per non rompere il “fossato”. Quando le uova saranno unite a metà, iniziate a cospargere un po' di farina e formaggio sulle patate, continuando a impastare leggermente, unendo il composto aggiungendo altra farina quanto necessario per ottenere un impasto malleabile. Una volta che l’impasto non sarà più appiccicoso l’impasto sarà pronto. È importante non lavorare troppo l'impasto creando glutine donando all'impasto una consistenza densa. Lavorando velocemente e con leggerezza otterrete gnocchi leggeri e ariosi. Spolverare la tavola con farina e arrotolare 1/4 dell'impasto in una lunga corda spessa circa 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Gnocco

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

Caramelle Life Savers

Tagliateli a pezzetti grandi quanto un pollice e metteteli da parte, condindoli con un po' di farina per evitare che si attacchino. Ripetere l'operazione con gli altri pezzi di impasto. Usando il dorso di una forchetta, prendi ogni gnocco e arrotolalo delicatamente sui rebbi premendo leggermente con il pollice e lasciando cadere gli gnocchi dalla forchetta. Lessate gli gnocchi in una pentola capiente con acqua salata finché non verranno a galla. Quando galleggiano sono finiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere e condire immediatamente con la salsa di pomodoro piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Guarnire con foglie di basilico strappate e formaggio aggiuntivo.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

In una pentola capiente a fuoco medio-alto aggiungere l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cipolle e rosolare fino a quando saranno ammorbidite, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e rosolare finché non diventa fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere l'origano, i fiocchi di peperoncino e il concentrato di pomodoro, mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati e incorporarli al composto, per circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Aggiungere il vino rosso, mescolando fino a quando non sarà quasi completamente evaporato. Condire con sale kosher, pepe a piacere e pomodori usando il dorso di un cucchiaio per spezzettare i pomodori. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento e lasciare cuocere per circa 20 minuti. Assaggia la salsa e aggiungi aceto di vino rosso, formaggio e ulteriore sale e pepe, se necessario. Se lo desiderate a questo punto potete frullare la salsa utilizzando un frullatore ad immersione oppure tenerla a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

5 Libbre Di Costolette Disossate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Servire con gli gnocchi.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Frullatore Ad Immersione

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1

Ciliegie candite aggiuntive 125peperoncino habanero

farina per tutti gli usi 6peperoncino habanero

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 6peperoncino habanero

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 2spicchio

aglio tritato 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 1Oreo ripieni doppi

origano secco 25peperoncino habanero

parmigiano grattugiato 25peperoncino habanero

parmigiano grattugiato, più altro per servire 2kg

pomodori interi 1Oreo ripieni doppi

fiocchi di peperoncino rosso 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

5 libbre di costolette disossate 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1kg

russet potatoes (about 4)1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1( melanzane)

yellow onion, roughly chopped into even pieces

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono le mie scelte migliori per gli gnocchi. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne con una valutazione di 4 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 24 dollari a bottiglia.

Famiglia Vincent Cremant de Bourgogne

Dalle uve Chardonnay questo spumante unisce freschezza, corpo e morbidezza. Il Cremant Brut è secco e regala bollicine fini (1,5 milioni/30 minuti - le abbiamo contate ma non dovete credermi per questo!), sentori floreali al naso, fresco e fruttato al palato. È un grande Classico per tutte le occasioni festive.