Gamberi fritti e gombo

Name: Gamberi fritti e gombo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Condimento di Cajun; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais fine; 2 grande (parzialmente e ); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gombo fresco o congelato (scongelato se congelato); 24 grande gamberetti sgusciati e sgusciati (code intatte); 3 grande pomodori, tagliati a spicchi; 4 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere

Gamberi fritti e Okran è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 467 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.96 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi gombo, farina di mais, gamberetti e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Gamberi saltati in padella con Okran e lime, Gamberi fritti al forno e gombo Louisiana Po'boys, e Pomodori verdi fritti e gombo fritto per ricette simili.

Istruzione

Calore 1 1/2 pollici di olio vegetale in un forno olandese medio o pentola a fondo pesante a fuoco medio-alto fino a quando un termometro frittura registra 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Nel frattempo, mettere la farina in un piatto poco profondo. Sbattere leggermente le uova con 1/2 tazza di acqua in un altro piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere la farina di mais, il condimento Cajun e il timo in un terzo piatto. Dragare il gombo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Immergere le uova sbattute, quindi dragare nella miscela di farina di mais. Friggere, girando secondo necessità, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Caramelle Salvavita

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Gombo

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Scolare su carta assorbente e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mescolare la farina rimanente nella miscela di farina di mais rimanente. Immergere i gamberetti nelle uova, quindi dragare nella miscela di farina di farina di mais, girando a cappotto. Friggere i gamberetti in lotti, girando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Peperone Morita Essiccato

Scolare su carta assorbente e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Condire i pomodori con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire i gamberi e gombo con salsa tartara, spicchi di limone e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Salsa Tartara

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Gombo

Fotografia di Justin Walker

Attrezzatura

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Condimento di Cajun 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais fine 2grande

(parzialmente e )2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4gamberetti e venati

Sale kosher 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gombo fresco o congelato (scongelato se congelato)24grande

gamberetti sgusciati e sgusciati (code intatte)3grande

pomodori, tagliati a spicchi 4gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.