Gamberetti di fagioli neri con broccoli cinesi

Name: Gamberetti di fagioli neri con broccoli cinesi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa (riservato dalla zuppa di melone invernale ) o brodo di pollo acquistato in negozio (ridotto di sodio se in scatola); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fagioli neri fermentati, sciacquati e tritati; 1 pollice zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi molto sottili; 2 spicchi daglio, tritati; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di soia leggera (preferibilmente marca Pearl River Bridge); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 Oreo ripieni doppi Olio di sesamo asiatico; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti in guscio (21 a 25 per lb), pelati e deveined; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiai di burro fuso 1/2 fresco jalapeño cile (compresi i semi), o a piacere, tagliato trasversalmente in fette di spessore di 1/8 pollici; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere arachidi o olio vegetale; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gai lan (broccoli cinesi)

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Gamberetti fagioli neri con broccoli cinesi potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta serve 8 e costa $1.94 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 130 calorie. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto cinese. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, gai lan, sherry medio-secco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Facile tacchino e broccoli lattuga avvolge con salsa di fagioli neri cinesi, Salsa di peperoncino cinese di fagioli neri, e Tofu panfried con salsa di fagioli neri cinesi per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme brodo, vino di riso, salsa di soia, amido di mais, zucchero e sale in una piccola ciotola fino a quando l'amido di mais è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Vino Di Riso

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere eventuali foglie esterne ammaccate o appassite da gai lan, quindi tagliare e sbucciare i gambi, dimezzando quelli spessi nel senso della lunghezza.

Tagliare trasversalmente in 2 pezzi da 1/2 pollici, separando le parti frondose da steli spessi.

Cuocere i gambi in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata, scoperta, fino a quando non sarà croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le parti a foglia e cuocere fino a quando tutto il gai lan è solo tenera, 3 a 5 minuti.

Scolare bene, quindi trasferire su un canovaccio da cucina pulito e asciugare.

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Trasferire su un piatto grande e tenere in caldo, liberamente coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Asciugare i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a quando una goccia d'acqua vaporizza istantaneamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Versare l'olio di arachidi intorno al lato del wok, quindi inclinare il wok per ruotare l'olio, rivestendo il lato. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere lo zenzero e soffriggere 5 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere fagioli neri, aglio e jalapeo e soffriggere 1 minuto. Lavorando velocemente, aggiungere gamberetti, diffondendo in 1 strato sul fondo e sul lato del wok. Cuocere, indisturbato, 3 minuti, quindi soffriggere fino a quando i gamberetti sono solo rosa su entrambi i lati, circa 1 minuto in più. Mescolare la miscela di brodo, quindi aggiungere ai gamberetti e portare a ebollizione. Far bollire, mescolando, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Togliere dal fuoco e condire con olio di sesamo, quindi mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Versare gamberetti e salsa sopra gai lan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Nota dei cuochi: Gai lan può essere tagliato e tagliato 1 giorno prima e raffreddato in sacchetti di plastica sigillati rivestiti con asciugamani di carta. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gamberi Saltati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo fatto in casa (riservato dalla zuppa di melone invernale ) o brodo di pollo acquistato in negozio (ridotto di sodio se in scatola)2Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fagioli neri fermentati, sciacquati e tritati 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tagliato in fiammiferi molto sottili 2

spicchi d'aglio, tritati 3Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di soia leggera (preferibilmente marca Pearl River Bridge)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1Oreo ripieni doppi

Olio di sesamo asiatico 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti in guscio (21 a 25 per lb), pelati e deveined 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo 12 cucchiai di burro fuso

1/2 fresco jalapeño cile (compresi i semi), o a piacere, tagliato trasversalmente in fette di spessore di 1/8 pollici 12 cucchiaini di aglio in polvere

arachidi o olio vegetale 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gai lan (broccoli cinesi)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che potresti provare è Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.