Gamberetti, capesante e maiale Shumai

Name: Gamberetti, capesante e maiale Shumai
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. capesante; 40 gamberetti e venati Olio di canola, per spazzolare il piroscafo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 2 albume duovo, montata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco tritato; 40 gamberetti e venati Cipolle verdi tritate, per guarnire; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 1 limone, spremuto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 40 gamberetti e venati Suggerimento di servizio: salsa di soia o salse per immersione; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino di riso; 40 gamberetti e venati Verza, per il rivestimento del piroscafo, opzionale; 40 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Un pizzico di semi di sesamo bianco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogni tritati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti sgusciati e sgusciati; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto rotondo wonton wrapper (circa 40 a 50 wrapper per pacchetto)

Questa ricetta rende 40 porzioni con 237 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Se hai albume d'uovo, carne di maiale macinata, piselli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Shumai di gamberetti, Shumai di gamberetti fracassato, e Shumai con granchio e maiale per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire i gamberetti, capesante, maiale, zenzero, coriandolo, scalogno, aceto, olio di sesamo e albumi in un robot da cucina. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere l'amido di mais e il succo di limone e il polso per combinare like Mi piace che i miei ripieni abbiano un po ' di consistenza. (In alternativa tritare finemente i gamberetti e le capesante quindi aggiungere il maiale, lo zenzero, il coriandolo e l'aceto e tritare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire il composto in una ciotola e mescolare rapidamente l'aceto, l'olio di sesamo, gli albumi, il condimento, l'amido di mais e il succo di limone.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per fare lo shumai: tieni in mano un involucro wonton. Spoon 1 cucchiaio di ripieno al centro dell'involucro (sciacquare il cucchiaio in acqua fredda in modo che il ripieno non si attacchi). Raccogliere i bordi dell'involucro intorno al ripieno e spremere i lati insieme con le dita formando una piccola tazza pieghettata. (I lati si piegheranno naturalmente, lasciando il ripieno leggermente esposto.) Toccare il gnocco sul tavolo in modo che il fondo è piatto e si trova in posizione verticale poi mettere da parte su una teglia da forno. Ripetere con gli involucri rimanenti e il riempimento. Top ogni shumai con un pisello. (È possibile congelare qualsiasi riempimento residuo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Oliare leggermente il fondo di un piroscafo di bambù, quindi foderarlo con le foglie di cavolo. Metti gli gnocchi nel piroscafo in un unico strato facendo attenzione che non si tocchino l'un l'altro. (Un piroscafo da 10 pollici ospiterà 12 shumai). Portare a ebollizione circa 2 pollici di acqua in un wok. Impostare il piroscafo di bambù nel wok, coprirlo con il coperchio di bambù e vapore fino a quando lo shumai sentire ferma, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Servire lo shumai immediatamente guarnito con cipolle verdi e accompagnato da salsa di soia o salse di immersione a scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

capesante 40gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolare il piroscafo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 2

albume d'uovo, montata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero fresco tritato 40gamberetti e venati

Cipolle verdi tritate, per guarnire 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 1

limone, spremuto 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 40gamberetti e venati

Suggerimento di servizio: salsa di soia o salse per immersione 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto di vino di riso 40gamberetti e venati

Verza, per il rivestimento del piroscafo, opzionale 40gamberetti e venati

Sale marino e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

Un pizzico di semi di sesamo bianco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scalogni tritati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti sgusciati e sgusciati 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto rotondo wonton wrapper (circa 40 a 50 wrapper per pacchetto)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. L'Esperto Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.