Frittata con Pancetta, Ricotta fresca e Verdure

Hai bisogno di un piatto principale senza glutine, primordiale e chetogenico? La frittata con pancetta, ricotta fresca e verdure potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 499 calorie. Per $3.16 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai scalogno, ricotta di latte intero, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Provare Frittata con Ricottan e Verdure Miste, Verdure con Burro Speziato e Ricotta fresca, e Frittata al forno con bacon e ricottan per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Cuocere la pancetta in una padella antiaderente da forno da 12 pollici di diametro a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante. Utilizzando schiumarola, trasferire pancetta per asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Forno

Versare le gocce di pancetta nella ciotola; riserva. Ritorno 2 cucchiai sgocciolature in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Aggiungere lo scalogno e soffriggere a fuoco medio fino a doratura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere la metà dei verdi e lanciare fino a quando inizia ad appassire, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Aggiungere le verdure rimanenti e soffriggere fino a quando appassito, tenero e asciutto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Trasferire i verdi al piatto; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Risciacquare e asciugare la padella. Sbattere le uova e il sale per frullare in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Sbattere in 3/4 di tazza di parmigiano, poi verdure e metà di pancetta. Mescolare la ricotta, lasciando qualche ciuffo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Ricotta

Verde

Pancetta

Attrezzatura che userete

Sbattere

Calore 1 cucchiaio riservato sgocciolature in padella a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare la miscela di uova; distribuire uniformemente i verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Diffusione

Uovo

Cospargere restante pancetta e 1/4 tazza di parmigiano sulle uova. Cuocere a fuoco medio fino a quando la frittata è appena impostata ai bordi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Pancetta

Uovo

Trasferire in forno e cuocere fino a quando appena impostato, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare intorno frittata per allentare; far scorrere fuori sul piatto.

Lasciate raffreddare 30 minuti. Tagliare a spicchi e servire.