Francese in un lampo: insalata di lenticchie di Digione con gamberi arrostiti al limone

Name: Francese in un lampo: insalata di lenticchie di Digione con gamberi arrostiti al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 piccolo carota tagliata a dadini; 1 piccolo gambo di sedano, tagliato a dadini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 2 spicchio aglio, tagliato a dadini; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori duva, squartati; 12 jumbo 2 cucchiaini di pasta di peperoncino rosso tailandese; 1 di Scorza di limone; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Lenticchie francesi du Puy; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio doliva leggero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 scalogni tagliati a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di noci; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino bianco

La ricetta francese in un lampo: insalata di lenticchie di Digione con gamberi arrostiti al limone potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 422 calorie, 23 g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $1.51 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un'insalata piuttosto economica. Vai al negozio e prendi gamberetti jumbo, carote, gambo di sedano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Francese in un lampo: Olivey Lenticchia francese e insalata di orzo, Francese in un lampo: Paillard di maiale di Digione con spinaci e insalata di fiori, e Francese in un lampo: cocktail di gamberetti arrostiti con Chermoula per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere lo scalogno, l'aglio, la carota e il sedano nell'olio d'oliva in una pentola di salsa a fuoco medio fino a quando non sono fragranti e traslucidi—3 o 4 minuti, perché sono tritati così finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le lenticchie, l'alloro, i gambi di prezzemolo e l'acqua. Sollevare il fuoco ad alto e portare ad ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco basso per 25 minuti. Quindi rimuovere il coperchio e far bollire per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Lenticchia

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolate le lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Nel frattempo preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Saltate i gamberetti con sale, pepe, 1 cucchiaio di olio d'oliva e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Stendere su una teglia e arrostire per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mentre i gamberetti arrostiscono, preparate il condimento sbattendo insieme l'olio di noci, l'aceto di vino bianco e la senape di Digione con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Peperoncini, Per Guarnire

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Olio Di Noci

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Saltate delicatamente le lenticchie calde con la vinaigrette e i pomodori. Perch i gamberetti in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Lenticchia

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Persico

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 1piccolo

carota tagliata a dadini 1piccolo

gambo di sedano, tagliato a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 2spicchio

aglio, tagliato a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori d'uva, squartati 12jumbo

2 cucchiaini di pasta di peperoncino rosso tailandese 1di

Scorza di limone 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Lenticchie francesi du Puy 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio d'oliva leggero 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2

scalogni tagliati a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di noci 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono grandi scelte per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Chateau Bellevue Peycharneau Bordeaux Superieur con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.