Flatiron Steak Sandwich con cetriolo, Ginger Relish & Ghost Chili Aioli

Name: Flatiron Steak Sandwich con cetriolo, Ginger Relish & Ghost Chili Aioli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 1 peperoncino fantasma essiccato; 4 rotoli di ciabatta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cetriolo senza semi, tagliato a julienne da 2 pollici; 1 confezione di preparato per torta naturale; 1 biscotti allo zenzero, divisi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di ferro piatto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fressh, sbucciato e tagliato a julienne da 2 pollici; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone spremuto fresco; 1 lime, tagliato a 8 spicchi; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 pizzico ogni sale e pepe

Flatiron Steak Sandwich con cetriolo, Ginger Relish & Ghost Chili Aioli potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per $2.95 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 1011 calorie, 29 g di proteine, e 87g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, foglie di coriandolo, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il tuorlo d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il L'albicocca si sbriciola come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Chipotle-Bistecca di Flatiron marinato con salsa di avocado e mais, Cena stasera: Panino bistecca con cetriolo, insalata di zenzero, e maionese Cile nero, e Hamburger di tonno pinna gialla con salsa di cetriolo giapponese e Wasabi Aioli.

Istruzione

In una piccola ciotola coprire il peperoncino con acqua molto calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare circa 1 ora fino a quando ammorbidito. Scartare l'acqua, asciugare il peperoncino, rimuovere i semi (opzionale) e tagliarlo grossolanamente. Fate attenzione in quanto questo peperoncino è molto hot.In un frullatore, aggiungere il tuorlo d'uovo, l'uovo, il succo di limone e peperoncino (questi piccoli peperoni pack un sacco di calore, in modo da aggiungere quanto si può stare in piedi). Frullare fino a quando abbastanza liscia. Mentre il frullatore è acceso, irrorare in olio di canola fino a quando l'aioli emulsiona e si addensa a proprio piacimento (si potrebbe non utilizzare tutto l'olio) quindi aggiungere un pizzico di sale a piacere.Condire la carne su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Aioli

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella di ghisa a fuoco vivo, fino a quando molto caldo. Deve essere una padella di ferro per trattenere il più calore possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere la bistecca nella padella calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate scottare per 2 o 3 minuti fino a quando ben rosolato. Capovolgere verso l'altro lato e lasciare scottare per 2 o 3 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e lasciare che la bistecca continui a cuocere per 5-10 minuti. Inserire un termometro di carne nella parte più spessa della bistecca. 120 ° F per molto raro, 125 ° F per raro, o 54° per medio raro. Quando viene raggiunta la temperatura desiderata, togliere la bistecca dalla padella ad un tagliere e lasciare riposare per 10 minuti. Tagliare sottilmente la carne contro il grano.Affettare i rotoli di ciabatta a metà, raccogliere un po ' del pane interno morbido, creando un pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Ciabatta

1-1/2 Tazze Di Birra

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Stendere alcuni dei ghost pepper aioli sulle metà superiori dei rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aioli

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Spalmare la carne affettata sulle metà inferiori dei rotoli seguita da una generosa quantità di cetriolo, zenzero e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Rametti Di Aneto Raccolti

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Condire con succo di lime. Chiudere i panini e servire con più spicchi aioli e lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Aioli

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1

peperoncino fantasma essiccato 4

rotoli di ciabatta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo senza semi, tagliato a julienne da 2 pollici 1

confezione di preparato per torta naturale 1

biscotti allo zenzero, divisi 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di ferro piatto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero fressh, sbucciato e tagliato a julienne da 2 pollici 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone spremuto fresco 1

lime, tagliato a 8 spicchi 1Oreo ripieni doppi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1pizzico

ogni sale e pepe

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.